CATO对2023年1-6月政府官网发布的监督抽检数据进行汇总统计,从食用农产品方面分别提取不合格项目、不合格结果数据分布情况等信息展开食品安全情况分析。 2023年1-6 月政府官网发布的监督抽检数据(数据统计来源于国家市场局、19 个省市市场监督管理局),共抽检 223419批次,合格产品219833 批次,不合格产品3586批次,不合格率 1.61%。 其中,2023 年1-6月抽检不合格占比最 高的为食用农产品,占不合格比例达50%,以蔬菜、水产品、水果类为主要不合格产品类别;餐饮食品,占比17%,位列第二,其中以复用餐饮具为主要不合格产品类别;其次为饮料不合格占比6%,蔬菜制品不合格占比3%。下图为不合格产品类别分布状况: 2023 年1-6月抽检不合格项目类别占比最 高的为农兽药残留,占不合格比例为43%;微生物指标,占比18%,位列第二。 微生物指标和农兽药残留主要不合格项目 食用农产品抽检不合格的产品批次共1993 批次,蔬菜不合格比例最 高,共1106批次,占比高达55%;其次为水产品为524 批次,占比为26%;水果类221 批次,占比 11%。 1106 批次蔬菜不合格。蔬菜的不合格项目为农药残留和重金属。 524 批次的水产品不合格,淡水鱼的最 多为 289 批次(占比 55%),其次为海水蟹 60 批次(占比 11%)、贝类 57 批次(占比 11%)、其他水产品 49 批次(占比 9%)等。 恩诺沙星、镉 、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、磺胺类(总量)等是水产品的主要不合格项目。 221 批次不合格水果,香蕉不合格 98 批次,占比最 大 44%,其次是柑、橘 29 批次(13%);芒果 23 批次(10%)。不合格项目主要为农药残留。 80 批次畜禽及其副产品不合格,主要不合格产品为鸡肉 40 批次(占 57%),猪肉 22 批次(28%)。主要不合格项目均为兽药残留。 37 批次鲜蛋不合格,不合格产品均为鸡蛋,主要不合格项目为甲硝唑、地美硝唑、恩诺沙星等。 CATO 产品 CATO专业提供食品农兽药残留分析标准品,协助国家监管机构及时发现不合格产品,全力保障老百姓餐桌上的安全! 更多产品详情,请添加CATO企业微信客服
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