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- 品牌:欧诺仪器
- 型号: SJ10AJSTD
- 产地:郑州
- 供应商:郑州欧诺仪器有限公司
产品-产品简介:产品可快速定量检测酱油中的氨基酸态氮的含量。酱油中的氨基酸态氮是氨基酸含量的特征指标,含量越高酱油的鲜味越强,质量越好。国家标准GB18186-2000规定,高盐稀态发酵酱油(含固稀发酵酱油)的氨基酸态氮(以氮计)每100ml酱油中的含量:特级、一级、二级和三级分别应 ≧0.8g、0.7g、0.55g和0.4g。低盐固态发酵酱油中的含量:特级、一级和二级分别应 ≧0.8g、0.7g和0.6g。配制酱油(SB 10336-2000)每100ml中氨基酸态氮含量应 ≧0.4g。在所有酱油的卫生指标中,总酸(以乳酸计)含量每100ml中应≦2.5g产品-技术参数:参照标准:国标 GB/T5009.39-2003检测范围 0.00- 2.00g/100ml 检测下限 0.10g/100ml1、 重复性:±0.1%(A);2、稳定性...
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SPb-AJ2 氨基酸态氮检测仪 便携式食品安全检测仪厂家
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产品 便携式食品安全检测仪厂家仪器简介SPb-AJ2产品,采用便携设计,具有携带方便,操作简单,可以配食品安全检测箱到现场使用,也可以单独使用,并可根据需要组合不同检测项目。适合工商部门、卫生防疫部门以及质量监督部门在商品流动检测车、实验室及现场使用。并可与食品安全监控网联网使用,实现数据监控。产品 便携式食品安全检测仪厂家仪器特点●便携设计,内带锂电池,可携带到现场使用。●采用4.3寸高分辨率彩色液晶触摸屏全中文显示,界面直观,操作便捷。●智能中文输入功能,可通过智能键盘和触摸笔直接输入中文,使检测记录更加详细直观。●带有嵌入式微型热敏打印机,直接打印每个检测通道的测试报告,报告详细直观,内容:浓度、中文样品名、检测日期、检验员、检测单位。●仪器采用光路自校正系统,实现开机自校,省略校0和100的步骤。●仪器既可显示吸光值又能显示透光值,便于开展其它实...
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SJ10JY 酱油快速检测仪/酱油氨基酸态氮检测仪
- 品牌:欧诺仪器
- 型号: SJ10JY
- 产地:郑州
酱油快速检测仪技术参数1、产品概述:酱油快速检测仪主要用于检测酱油中氨基酸态氮。酱油在酿造过程中,氨基酸态氮是酱油呈鲜味成分的特征指标,其含量的高低可表示鲜味的程度,也是质量好坏的指标2、检测依据:GB/T 5009.39-20033、检测范围:0.00- 2.00g/100ml 4、检测下限:0.10g/100ml5、重复性:±0.1%(A);6、稳定性:光电漂移(A)±0.003(3分钟)7、吸光度准确度:±2.0%;8、稳定性: ≤0.003A/3min9、线性误差:±1.0%;10、尺寸:360X300X125(mm);11、配套试剂:100次酱油快速检测仪特点1、 十通道光路系统,同时快速检测十个样品。10通道独立光源检测,可独立操作,独立计时 2、采用新型仪器结构设计,体积小,便于携带。无机械移动部件,抗干扰、抗振动,检测精度高,仪器寿命长。3、240X128点阵大屏幕液晶中
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GDYQ-1000SA酱油氨基酸态氮检测仪天津青岛
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酱油产品食药监专用CSY-SA8酱油产品食药监专用能够快速检测酱油中的氨基酸态氮含量;酱油在酿造过程中,氨基酸态氮是酱油呈鲜味成分的特征指标,其含量的高低可表示鲜味的程度,也是质量好坏的指标。 酱油产品食药监专用由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成,可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量,并打印出分析结果,还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速, 方便执法人员或生产质控人员现场使用和车载使用。 酱油产品食药监专用仪器原理:被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应,可生成不同颜色深度的产物,这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收,颜色的深浅即吸光度的高低与样品...
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CSY-SA8 酱油类氨基酸态氮检测仪
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酱油类产品CSY-SA8通道能够快速检测酱油中的氨基酸态氮含量;酱油在酿造过程中,氨基酸态氮是酱油呈鲜味成分的特征指标,其含量的高低可表示鲜味的程度,也是质量好坏的指标。 氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量。氨基酸态氮是判定发酵产品发酵程度的特性指标。该指标不达标,主要是由于生产工艺不符合标准要求,产品配方缺陷或者是产品与已制定指标不匹配等原因造成的。 该指标越高,说明酱油中的氨基酸含量越高,鲜味越好。酱油中氨基酸态氮低含量不得小于0.4g/100ml。 要想买到合适的酱油,首先要看标签。 从酱油的原料表中可以看出,其原料是大豆还是脱脂大豆,是小麦还是麸皮,可知其原料档次的高低。看清标签上标注的是酿造酱油还是配制酱油。 如果是酿造酱油应看清标注的是采用传统工艺酿造的高盐稀态酱油,还是采用低盐固态发酵的速酿酱油。 酿造酱油通过看其氨基酸态氮的含量可区别其等级,每百毫升...
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DP-BAJ1 氨基酸态氮检测仪
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产品 型号:DP-BAJ1DP-BAJ1产品 ,采用便携设计,具有携带方便,操作简单,可以配食品安全检测箱到现场使用,也可以单独使用,并可根据需要组合不同检测项目。适合工商部门、卫生防疫部门以及质量监督部门在商品流动检测车、实验室及现场使用。并可与食品安全监控网联网使用,实现数据监控。产品 仪器特点:仪器小巧便携,配有专用铝合金箱,可带到现场使用。 采用液晶显示,自动显示样品中被检项目的含量。 具有自动保存检测结果,并可将检测数据导入到电脑。 可选配台式微型打印机,可实现快速自动打印检测结果。 配有样品前处理工具,适合不同样品的现场检测。 灵活的工作电源模式:电池供电、直流电源供电,交流220V供电,适合不同场合使用。 重量级轻、体积小,特别适合工商所现场检测,是原有食品安全检测箱的升级换代产品。产品 技术参数:1、氨基酸态氮检测限:0.2...
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一﹑机台名称:奶酒中产品 二、型号:CSY-SA8 三、应用领域奶酒中产品可快速定量检测奶酒、酱油中的氨基酸态氮的含量。仪器具有内置工作曲线,无需配制标准溶液,只需要用配套试剂进行零点校正后,即可实现样品的快速定量测定。氨基酸态氮含量检测仪可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、工商管理、粮油批发市场、酱油生产基地、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门,符合《GB/T5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法》 四、奶酒中产品技术参数: ☆精度误差:±3% ☆线性误差:±5‰ ☆稳 定 性: ±0.001A/hr ☆波长准确度:
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氨基酸态氮检测仪[10通道]-产家直销
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【简介】火锅底料、食品、酱油在酿造过程中,氨基酸态氮是酱油呈鲜味成分的特征指标,其含量的高低可表示鲜味的程度,也是质量好坏的指标。【检测原理】氨基酸态氮经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,用检测仪在410nm测定其吸光度,在一定范围内吸光度与其含量成正比。【检测对象】火锅底料、食品、酱油等【技术指标】检测下限:0.1g/100g线性范围:0.1-2.0 g/100g【操作步骤】1. 样品前处理 精密吸取1. 0 mL样品于三角瓶中,加水至50ml刻度,混匀。2. 对照样品测试:① 取一刻度试管,加入0.5mL样品稀释液,加水至5mL刻度线; ② 取2.5ml对照样品于比色皿中; ③ 将比色皿放入指定的个通道,按“对照测量”。3. 检测样品测试:① 取一支刻度试管,加入0.5mL样品稀释液;② 加1.0ml检测试剂 A;③ 加1.0ml 检测试剂B(显色剂),摇匀;④ 置于100℃水