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      禾工卡尔费休快速水分仪直接进样测定香精中的水分含量 香精按用途可分为日用香精、食用香精和其他用途香精三大类，可广泛应用在食品、化妆 品、护肤品等产品成分中，它是制造过程中的关键原料之一。

      本文采用 AKF-2010V 卡尔费休水 分测定仪对香精的水分含量进行滴定。 

仪器参数: 

计量管体积：20mL 

控制精度：0.5μL（20ml 高精度计量管）

搅拌速度：30 

吸排试剂：自动 

辅助功能：方法保存，结果自动计算存储，设备检定，废液瓶满警示功能 

滴定延时：30 秒 

终点延时：10 秒 

漂移扣除：开 

终点保持：开 

漂移值更新：自动 

延时设置：可根据需要设置延时滴定、终 点延时功能应对难溶样品 

测定方法: 

使用仪器的“吸溶剂”功能向滴定池内注入约 50ml 的无水甲醇。

2.使用仪器的“打空白”功能滴定至终点，以去除滴定池内的水分，仪器就绪并保持终点的状 态。 

3.用经过干燥处理的微量进样针极ng确抽取 10μL 纯水，拭干针头后放入天平称量，选择仪器标 定功能，将纯水注入到滴定池内液面以下，拭干针头后放入天平称量，将前后两次称量之差作 为纯水的重量输入到仪器，开始标定。 

4.重复步骤 3，反复测量 3~5 次，仪器会自动保存标定结果并计算出平均值作为试剂的滴定度。 

5.用称样舟称取样品，加入滴定池，将进样前后称样舟的称重之差作为样品进样量输入仪器， 并开始测量。 

卡尔费休水份测定仪样品测定记录样品名称 

样品质量/g 试剂消耗/ml 检测时长/s 测量结果/% 香精 

0.0575 1.56 2:57 8.0604 0.0597 1.617 3:20 8.0485 0.0629 1.702 3:16 8.0407 

平均值/% 8.05

 RSD/% 0.123

 结论：用卡尔费休法分析香精中的水分具有灵敏、准确性高、重复性好的特点,为香精中的水分 测定提供一种参考。