冻干原理(全)
- 上传人: 上海科学仪器有限公司 |大小:1.16MB|浏览:661次|时间:2018-09-10
- 文档简介
- 您可能感兴趣的资料
-
冻干原理
-
博医康冷冻干燥机冻干原理、冻干技术、冻干工艺
-
calo2310 量热原理
-
ZetaPALS相位分析光散射原理(PALS)测电位应用案例6
-
ZetaPALS相位分析光散射原理(PALS)测电位应用案例5
-
ZetaPALS相位分析光散射原理(PALS)测电位应用案例4
-
ZetaPALS相位分析光散射原理(PALS)测电位应用案例3
-
ZetaPALS相位分析光散射原理(PALS)测电位应用案例2
-
ZetaPALS相位分析光散射原理(PALS)测电位应用案例1
-
污水中化学需氧量在线监测的分类及工作原理
干燥是保持物质不致腐败变质的方法之一。干燥的方法许多,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品,一般是体积缩小、质地变硬,有些物质发生了氧化,一些易挥发的成分大部分会损失掉,有些热敏性的物质,如蛋白质、维生素会发生变性。微生物会失去生物活力,干燥后的物质不易在水中溶解等。因此干燥后的产品与干燥前相比在性状上有很大的差别。而冷冻干燥法不同于以上的干燥方法,产品的干燥基本上在0℃以下的温度进行,即在产品冻结的状态下进行,直到后期,为了进一步降低产品的残余水份含量,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超过40℃。
标签: