目的:评价野生白术与栽培白术的品质方法:通过电子鼻检测不同白术气味在传感器上的响应值,并 采用主成分( PCA) 判别因子(DFA)及统计质量控制法( SQC)进行分析结果:野生白术与栽培白术气味差异明 显;浙江磐安白术安徽祁门引种的浙白术及阳生环境栽培的野生白术气味相近;湖北咸丰江西修水等地白术及 苍术与其它白术的气味差异较大结论:电子鼻技术对白术气味的判别与传统经验鉴别相一致,电子鼻技术结合 数学模型可以作为中药质量鉴别手段 电子鼻-气味指纹分析