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微波消解奶豆腐
发布:海能未来技术集团股份有限公司浏览次数:3671 前言
奶豆腐,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物,形状类似普通豆腐,但不是豆腐,因像豆腐而得名。味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为断,是宴席上的一道风味名菜。我们选择一种奶豆腐样品,采用微波消解来对其进行前处理,该方法消解效果好、空白低、有利于后续检测设备对多种金属元素的快速检测。
2 仪器与试剂
2.1 仪器
新仪 MDS-6G 微波消解仪,TK-12 赶酸器,分析天平(十万分之一)等
2.2 试剂
硝酸(68%),
3 实验方法
3.1 微波消解参数探究
称奶豆腐样品 0.1g(精确至 0.1mg),置于消解罐底部,加入 10mL 硝酸,静置 10min左右,组装消解罐,按照如下设置参数进行消解实验:
表一
实验结束后,待温度降至 60℃以下,将消解罐取出转移至通风橱中缓慢打开,150℃赶酸至 0.5mL 左右,纯水定容后消解液澄清透明。
3.3 取样量
增加奶豆腐样品的取样量,需要添加预处理步骤,同时适当延长微波消解的保温时间。重新称取样品 0.4g(精确至 0.1mg),置于消解罐底部,加入 10mL 硝酸,放置在赶酸器上 120℃预处理 30min,取下冷却后,组装消解罐,按照如下参数进行消解实验:
表二
实验结束,样品也可完全消解。
4 结果
实验选取的奶豆腐样品,为了保证实验的安全性,取样量应控制在 0.4g 以内,采用硝酸进行消解,ZG温度 190℃,保温 30min 左右,即可完全溶解。
注意事项
1. 奶豆腐的种类不同,成分也会存在一定差别,所需要的温度、时间等条件也有差异,应根据实际需要选择Z为合适的实验参数。
2. 根据待测元素的性质,适当调整赶酸温度,检测汞砷等易挥发元素时,赶酸温度不得超过 120℃。
3. 预处理结束后,要确保消解罐中的试剂体积不少于 8mL。
2021-04-12相关仪器 -
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