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气相色谱-质谱_选择离子法测定牛奶中的香兰素
发布：广东福驰科技有限公司浏览次数：286应用气相色谱一质谱联用(GCMS)技术建立了牛奶中香兰素m11illill)的测定方法利用香兰素在pH>8的环境中以离子形式存在的性质，排除牛奶中乳脂等成分的干扰，然后以为萃取剂提取样品中的香兰素，采用选择离子(SIM)模式，根据保留时间和特征离子丰度比进行确证后进行定量分析结果表明，本法可消除复杂基质的干扰，简便快速准确可靠，相对标准偏差小于7％(n=6)，回收率在83盼v95％；方法的检出限为O．006吲g本文利用此法对市售12个不同厂家的uHT纯奶样品中香兰素进行了测定，检出率达到83．8％ 7200 Q-TOF GC-MS
2012-07-21相关仪器 -
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