-
公司新闻
-
知名啤酒品牌检出呕吐毒素,我们还能放心喝吗?
发布:广州佳途科技股份有限公司浏览次数:89近日,香港消委会测试了30款啤酒,包括多个知名品牌。测试发现6款啤酒的实际酒精浓度与标示有较大差异,其中哈尔滨麦道啤酒高出0.97%。
哈尔滨麦道啤酒还被检出含有"脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,又称DON)",也称"呕吐毒素",每公斤含26微克,其余样本未检出。百威啤酒相关负责人表示称,哈尔滨啤酒麦道样本中DON的检测含量远低于中国国家标准(谷物及其制品),也远低于国际权威食品安全机构的相关上限标准。
△香港消委会测试的30款啤酒
DON是一种真菌毒素,常见于生产啤酒的谷物原料如玉米、大麦、小麦等及其制品中,因此啤酒中也会有出现DON的可能性。人体摄入被DON污染的食物后,可能出现一系列急性中毒症状,如厌食、呕吐、腹泻、发烧、站立不稳、反应迟钝等。严重的DON中毒甚至可能损害造血系统,导致死亡。
呕吐毒素/Deoxynivalenol
目前中国香港和国际上均未对啤酒中DON含量设限。但据香港消委会援引,FAO/WHO建议DON日摄取量低于每公斤体重1微克可保障大多数人健康。以此计算,60公斤成人日饮4罐该问题啤酒仍在安全水平内。
不过,消委会提醒,此建议量只是保障公众健康的下限,长期或大量摄入DON仍可能损害健康。DON可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状,与常见胃肠道疾病相似而易被忽视,存在安全隐患。
保障食品安全,CATO提供呕吐毒素标准品,帮助企业、检测机构从源头把关,对原料和产品进行系统、全面的检测。
CATO产品
更多产品详情
请添加CATO企业微信客服垂询
往期回顾
◆二十碳五烯酸乙酯(EPA-EE)的质量控制与杂质研究进展(附CATO全套杂质对照品清单) ◆展会邀请 | CATO诚邀您参加俄罗斯实验室设备及化学试剂展览会(2024 Analitika Expo) ◆GB/T 32440.1-2023发布,鞋类中邻苯二甲酸酯含量测定标准有变! ◆全氟化合物(PFCs) | 持久性有机污染物的"顽疾" ◆抗巨细胞病毒药物——来特莫韦Letermovir相关杂质研究动态分享 ◆2024年国抽标准品大合集,看这里! ◆2024兽药残留监测计划来了!“码”上查询配套标准品 2024-04-24 -
免责声明
①本网刊载上述内容,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任
②若本站内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们马上修改或删除。邮箱:hezou_yiqi