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山东盛泰仪器有限公司
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面粉水分的测量方法
发布:山东盛泰仪器有限公司浏览次数:465面粉水分的测量方法
面粉质量的好坏,除了储存环境、季节、存放时间对它的影响外,还受水分的影响。小麦水分高,麸片的韧性好,使得面粉的加工精度提高,粉色变好,净含量准确,短缺量小。但这样也会带来不利的一面,比如不易存储,容易使得面粉结块、生虫甚至霉变。由于面粉水分的变化会导致净含量的变化,为了有效控制水分平衡,避免水分对面粉净含量及质量的消极影响,必须加强对于面粉水含量的检测。
面粉水分检测方法
面粉水分的检测方法有多种方法,**种是105℃恒重法,这种方法比较费工费时,检测周期长,且中途容易因人为因素出现误差;第二种是定时定量烘干法;第三种卤素灯加热失重法,ST-60卤素快速水分仪采用先进的失重法,缩短检验时间,提高试验精度。采用高精度专用传感器,提高数据的稳定性和重复性。第三种方法提高工作人员的效率,节省时间。
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