用作动物性食品中的 β- 受体激动剂药物主要有 : 莱克多 巴胺、克伦特罗、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、班 布特罗、非诺特罗、妥布特罗及氯丙那林等 , 这是一类 结构和生理功能上类似肾上腺素和去甲肾上腺素的化学 合成苯乙醇胺类物质 , 他们都有类似的作用 , 即促进动物 生长 , 提高胴体的瘦肉率 , 但作用强弱及残留量不同 [1]。 其中克伦特罗研究较深入 , Z用做动物饲料添加剂 , 其 效果Z明显 , 毒副作用也Zqiang , 近几年来世界各地发生多 起食用残留克伦特罗的动物性食品中毒事件 , 使得各国 均加强了对克伦特罗的监督监测 , 克伦特罗的非法使用 受到了极大的限制 , 不法分子不得不寻找新的替代品 , 如 沙丁胺醇、班布特罗等。目前关于克伦特罗的检测方法 报道很多，而关于其它 β- 受体激动剂的检测方法相对滞 后，因此建立对于多种 β- 受体激动剂的同时检测方法对 于饲料安全具有非常重要的意义。