四环冻干真空冻干机需要冻干的产品，一般是预先配制成水的溶液或悬浊液，因此它的与水就不相同了，水在℃时结冰，而海水却要在低于℃的温度才能结冰，因为海水也是多种物质的水溶液。实验指出:溶液的将低于溶媒的。

　　另外，溶液的结冰过程与纯液体也不一样，纯液体如水在℃时结冰，水的温度并降，直到水结冰之后温度才下降，这说明纯液体有一个固定的结。而溶液却不一样，它不是在某一固定温度完全凝结成固体，而是在某一温度时，晶体开始析出，随着温度的下降，晶体的数量不断增加，直到后，溶液才凝结。这样，溶液并不是在某一固定温度时凝结。而是在某一温度范围内凝结。当冷却时开始析出晶体的温度称为溶液的。而溶液凝结的温度叫做溶液的凝固点。凝固点就是融化的开始点(即熔点)，对于溶液来说也就是溶质和溶媒共同熔化的点。所以又叫做共熔点或共晶点。可见溶液的与共熔点是不相同的。共熔点才是溶液真正凝成固体的温度。

四环冻干真空冻干机常规测定共晶点/共熔点的方法是电阻法。我们知道，物料的导电性是由于物料溶液中所含带电离子的定向移动所致。当物料在冻结过程中，温度降低到冰点，物料中的水分开始生成冰晶。随着温度的继续下降，冰晶越来越多，能够移动的带电离子即越来越少，物料的导电性也越来越差，反映到电阻上，即是电阻值越来越大。当温度降至某一值时，物料中的溶液全部冻结，带电离子即停止定向移动，物料的电阻突然增大，此时的温度即为物料的共晶温度。共熔温度的测量原理与共晶温度的测量相同，在冻结物料温度上升到某一温度时，物料中开始有液态水出现，这时物料的电阻值就会突然减小，该温度即为其共熔温度。