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北京迪科马科技有限公司
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解决方案
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食品中人工合成着色剂的测定
发布:北京迪科马科技有限公司浏览次数:700- 方法:
- SPE/HPLC
- 基质:
- 多种食品基质
- 应用编号:
- 101869
- 化合物:
- 柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝
- SPE柱:
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ProElut PLS 500mg / 6mL 30/pk
- 色谱柱:
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Inspire C18 5μm 250 x 4.6mm
- 样品前处理:
1 样品准备
(1) 取2 g样品 与20 mL提取剂*混合,涡旋2 min,超声提取10 min,6000 rpm下离心3 min,收集上清液;
(2) 将提取剂减半,按以上步骤重复提取两遍,合并三次提取上清液; (3) 将上清液在45℃水浴条件下,减压蒸馏至6 mL,再加入80 uL甲酸,混匀,待净化。
提取剂*:氨水+70%乙醇(1+99,体积比)。
2 SPE柱净化——ProElut PLS 500 mg/6 mL(Cat.#:68005)
(1)活 化:5 mL甲醇,5 mL水活化;
(2)上 样:加入待净化液,弃去流出液;
(3)淋 洗:加入4 mL水,弃去流出液,将SPE柱抽干;
(4)洗 脱:加入6 mL2%氨水甲醇溶液,收集流出液;
(5)重新溶解:将洗脱液在45 ℃下氮气吹至约0.5 mL,再用水定容至1 mL,微孔滤膜过滤后供HPLC分析。
- 色谱条件:
分析条件
色谱柱:Inspire C18,250 mm×4.6 mm,5μm(Cat# 81006)
流 速:1.0mL/min
检测器:UV 254 nm
柱 温:35℃
进样量:20 μL
流动相:A:乙腈,B:0.02 mol/L 乙酸铵溶液
- 文章出处:
- 天津迪马实验室
- 关键字:
- 色素、食品、着色剂、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、Inspire C18、ProElut PLS
- 摘要:
合成色素以苯、甲苯、萘等化工产品为原料,经过磺化、硝化、卤化、偶氮化等一系列有机反应制成合成着色剂,合成着色剂有一定毒性,过多食用会危害人体健康,但由于人工合成着色剂成本低、色泽鲜艳、着色力强、色调多样,故被广泛使用; 合成着色剂有严格的控制使用范围和Zda使用量,因此食品中合成色素的准确测定具有重要意义。
- 图谱:
1、柠檬黄 2、苋菜红 3、胭脂红 4、日落黄 5、诱惑红 6、亮蓝
2019-12-31相关产品 -
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