真空冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速冻结，然后在使用的真空环境下，使冻结的水分子直接升华成水蒸气逸出的过程，冷冻干燥得到的产物称作冻干物（Lyophilizer），该过程称作冻干（lyophilization）。物质在干燥前始终处于低温（冻结状态）,同时冰晶均匀分布于物质中，升华过程不会因为脱水而发生浓缩现象，避免了由水蒸气产生泡沫，氧化等副作用，干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，极易溶于水而恢复原状，在程度上防止干燥物质的物理化和生物学方面的变性。
应用领域：物流学，生物学，医学，化学，病理学，动物学，法医鉴定，食品保健品，考古，印刷品，地质学等。
应用范围：适用于细菌，病毒血浆，血清，抗体，疫苗，药品，微生物，酵母，化妆品，保健品，中草药，化学品及生物研究用植物提取等物品的冷冻干燥。
经过冷冻干燥处理的物品可以长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态，并能够保持原有的生化特性，舍岩系列实验室型冻干机型号齐全，能够满足实验室各种批量，各种冻干方式的要求，很好地完成各种冻干试验。
制冷采用领先技术Linde-hampson，带有回冷器（利用回冷来二次降温），制冷效率高；
采用环保制冷剂。
可设置真空泵启动时对冷阱温度的要求，避免冷阱温度没达到有效低温捕水性能时候就启动真空泵，造成水进入真空泵；
带有额外一组传感器，可用于测量样品温度，以及数据记录。
温度和真空度带有修正功能；
带有真空压力显示单位切换，支持Mbar（毫巴），Pa(帕斯卡),Torr（托尔）.
压缩机采用原装进口斯普达;
冷阱温度为-60°C、-80°C两款，冻干效率4L/24h;
大功率2L真空泵抽速为120L/min，极限真空1Pa;
压缩机自带杂质过滤器、油雾过滤器，真空泵可选配微油雾过滤器（选配）。
7寸彩色高清晰触摸屏显示真空度、冷阱温度和样品温度，以及控制真空泵运行等多种功能;
物料盘：
普通型：特殊设计的不锈钢样品架，样品盘间距可调，层数自由设定；物料干燥盘直径为200mm,共四层；可放置物料约1500ml；
压盖型：物料干燥盘直径为200mm，共三层；可放置物料，1000ml(料厚10mm)，或放置直径22mm的瓶数量150；
冻干时间：物料厚度不超过10mm时，冷干时间一般24小时左右
标准配置:
普通型标准配置：主机一台,真空泵一台,真空管一套（含卡扣）、注塑成型聚碳干燥室、预冻架一套、干燥架一套、物料托盘4个。
压盖型标准配置：主机一台、真空泵一台、真空管一套（含卡扣）、注塑成型聚碳干燥室（含压盖装置）、预冻架一套、干燥架一套、物料托盘3个。
多歧管型冻干机标准配置：主机一台、真空泵一台、真空管一套（含卡扣）、注塑成型聚碳干燥室（含压盖装置）、预冻架一套、干燥架一套、物料托盘4个、茄形瓶8个。
多歧管压盖型型冻干机标准配置：主机一台、真空泵一台、真空管一套（含卡扣）、注塑成型聚碳干燥室（含压盖装置）、预冻架一套、干燥架一套、物料托盘3个、茄形瓶8个。
关于过滤装置说明：
冷冻干燥机过滤器分为三种：
1、杂质过滤器又称为主管路过滤器，安装在压缩机进气口前的是主管路过滤器和油雾过滤器。主管路过滤器主要是为了去除压缩空气中较大的水滴与固体颗粒物，以免冷干机在过多的水分和杂质的影响下逐渐降低干燥能力（出厂配置）。
2、油雾过滤器的过滤精度更高，能有效去除空气中的水分与油分，保证压缩空气在进入冷干机时的洁净程度（出厂配置）。
