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品牌: | 意大利VELP | 型号: | OXITEST |
使用OXITEST反应器进行的氧化稳定性测试可加速脂质的氧化过程,在正常条件下,氧化过程可持续数周或数月,为食品和饲料、化妆品、制药和石化行业提供快速、准确和可靠的结果。
OXITEST为质量控制和研发实验室
提供了以下增值信息。
代表性的结果是分析整个样品
OXITEST反应器将样品置于高氧化应激环境中,以便在短时间内评估其对脂肪氧化的抵抗力。
该方法的主要优点是,OXITEST确保了代表性的结果,无需大量的样品制备。
样品基质中的其他成分,如化学氧化剂或过渡金属,可能会促进氧化,使用萃取物可能不适合预测稳定性。
诱导期IP
OXITEST的结果是通过IP诱导期来表示的。
IP是指达到氧化起点所需的时间,对应的是可检测到的酸败程度或氧化速度的突然变化。
诱导期越长,抗氧化的稳定性越高。
OXISoft™软件强大而直观。
OXITEST通过直观的OXISoftTM软件
完全由电脑控制,该软件可以同时单独控制4台OXITEST。OXISoft™快速且易于使用,您可以随时查看程序参数、工作条件和结果。
软件自带多语言支持,并预装了与多种样品类型相关的方法库,您可以使用这些方法,修改这些方法,并创建自己的方法!
数据管理、报告和存档,有以下测试类型。
高级钛合金部件
制成的,是一种较好的材料,保证了。
受益于VELP Ermes的云基地服务。
货架期的概述:
货架期是指产品自出厂之日起,经过各流通环节直到到达消费者手中,它所能保持质量不变的时间段。而油脂氧化被认为是影响产品货架期的主要因素之一,有时候油脂含量较低的产品也会因为油脂的氧化产生脂肪族醛或者其他挥发性成分导致腐败。因此氧化稳定性在产品的开发和质量控制环节都是非常重要的评价指标。
而OXITEST油脂氧化分析仪正是为了研究、解决这一现象而研究出来的产物,它适用于油脂的氧化进程研究,无需对样本进行成分分离就可以直接用于实验分析。适用于固态、半固态和液态的样本,样本可以是原材料也可以是成品。OXITEST油脂氧化分析仪能用于食品和饲料领域方面:肉类、坚果、甜点、干果、饲料等等;石油化工领域方面:生物燃料和生物柴油;化妆品:面霜、乳液、香油等。
OXITEST油脂氧化分析仪的优势:
1. 钛金属载样盘:具有强防腐蚀性,高热传导性,不怕实验中途会出现问题;
2. 两个钛金属反应室:可以测定两个重复样本或同时测定两个不同样本;
3. 功能强大的操作和分析软件(OXISoft™ 软件):可以对数据进行多种应用的分析,对数据进行管理和多种形式的输出。
(包装研究) (配方比较) (货架期测定)
(新鲜度测定) (重复性测定) (IP地址间隔测定)
OXITEST油脂氧化分析仪的工作方法是利用OXITEST油脂氧化分析仪对食品、油和脂进行加速氧化从而测定其氧化稳定性,而这种方法是一种被AOCS录入的官方方法Cd 12c-16(AOCS Official Method Cd 12c-16)。
淘仪科技携手意大利VELP为您提供油脂氧化分析仪完整解决方案。