C-LM4肌肉嫩度仪 核心参数
检测项目: | 肉质 | 重复性: | 6.7% |
通道数: | 双通道 | 检出限: | 7.6 |
详细介绍
C-LM4肌肉嫩度仪由电脑测控式肌肉嫩度仪为C-LM3型嫩度仪技术更新升级的新机型,C-LM肌肉嫩度仪设计了机械剪切方式,模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用,测量肌肉与食品试样的剪切值,表达食品的嫩度。可应用于各种畜禽动物的饲养、育种、肉质检测,可应用于农产品、食品的加工工艺研究、新食品、消费产品的开发、甚至可为食品检验、食品卫生等商检部门制定食品标准提供新的检测技术和检验方法。
技术参数:
1.量程:0~25kg.f,
2.主机重量:≤ 6kg
3.精度: <±1%
4.电压:220V 50Hz
5.剪切速度: ≤ 5 mm/秒
6.电机输入功率:20W
7.带有软件
产品特点:
C-lm4肌肉嫩度仪研制了电脑测控软件,设置了主机工作控制、曲线显示、峰值保持、数据管理等多种功能,可同通过主界面表示如下:
1. 操作与控制功能:可由计算机控制主机活动刀架上升、下降、或停止,进行试样的剪切及剪切力测量。
2. 剪切力显示功能:可同时显示即时测量值和最大峰值。
3.数据存储与管理功能。可将试验数据存储在系统默认地址或任意地址。
4. 试验曲线显示窗口,可同时显示多个试样的试验曲线,并具有坐标缩放功能。
5. 设置了10个式样的剪切力最大值小显示窗:可连续做10个试样的同类物料的重复试验,同时记录数据、显示曲线、在小显示窗同时显示最大值。
6. 在值小显示窗右侧设计了勾选窗,点击勾选窗口,可选中或去除某次实验的曲线,如:不选因出现意外而实验不成功的曲线,
7. 计算所选中试验的剪切力最大值平均值的功能。
8. 在曲线窗上方设置了菜单栏,有如下功能:
(1)临时计算功能;
(2)曲线窗背景颜色选择功能;
(3)调零功能:点击设置-条令可将此时的测量值设置为零。
9. 急停功能:在任意情况下,按 “空格键”或“Esc”键即停止刀架运动,停止试验测量。
产品优势
C-LM4肌肉嫩度仪由电脑测控式肌肉嫩度仪为C-LM3型嫩度仪技术更新升级的新机型,C-LM肌肉嫩度仪设计了机械剪切方式,模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用,测量肌肉与食品试样的剪切值,表达食品的嫩度。可应用于各种畜禽动物的饲养、育种、肉质检测,可应用于农产品、食品的加工工艺研究、新食品、消费产品的开发、甚至可为食品检验、食品卫生等商检部门制定食品标准提供新的检测技术和检验方法。
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