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  老123抗 2010-11-02 00:00:00

  黄酒

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  wxy7812 2017-09-04 00:00:00

  1、冬令饮药酒，既能御寒，又能防病。《千金要方》载：“冬服药酒两三剂，立春则止，此法则终身常乐，则百病不生。”又因其制作简便，很适合家庭自制，“药酒养生”就备受世人推崇了。 2、绍兴黄酒也不错的！黄酒是我国Z古老的饮料酒。它是以糯米为原料，以酒曲为糖化发酵剂，经酿造而成。其色泽浅黄或红褐，质地醇厚，口味香甜甘洌，浓郁芳香，回味绵长，其酒精含量仅为15％～16％，是比较理想的酒精类饮料。黄酒为ZG酒中的瑰宝，是含人体必需氨基酸比较全面的饮料酒。它含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。不过不管什么季节都不能过量饮酒，更不能在冬季依赖型地饮酒取暖。 3、如常见的药酒如劲酒，温补又不会上火。 另外，饮用补酒类药酒，忌与萝卜、葱、大蒜等同服。感冒、发热、应停药酒。此外，高血压、心脏病、肝脏病、严重溃疡病患者也应慎服药酒。

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  村南头放牛的 2017-10-03 00:00:00

  　　冬天宜喝的4种酒： 　　1、黄酒：御寒养颜 　　黄酒含有18种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的，如糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等，这些营养物质易被人体消化。这些成分经贮存，Z终成为营养价值极高的低酒精度饮品。 　　冬天温饮黄酒，可HX祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。 　　一般气温在10℃以下，黄酒就Z适宜温着喝。将酒具放入沸水中水浴，加温至40-45℃，这个时候的黄酒不光养胃暖胃HX，酒性散发得快，人也非常舒服，加入姜丝或话梅都是配搭方式。 　　2、啤酒：缓解上火 　　啤酒不是专属夏季的酒类饮品，啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。 　　适度喝啤酒有助于防止感冒。研究发现，每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。这是因为，酒精可发挥KY作用，遏制病毒繁殖，从而YZ鼻黏液产生。 　　冬季人们喜欢吃火锅，如果在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带醇香，更加鲜美可口。同时，因啤酒中富含大量的维生素，可缓解吃火锅而引起的上火。 　　3、低度白酒：舒筋HX 　　优质低度白酒刺激性小，醇而不烈。适当饮用能舒筋HX，起到与进行体力活动相同的效果。并能增加血液中高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白。使胆汁、腽固醇含量减少，对于防止胆结石有帮助。还能消除积累在动脉壁上的有害胆固醇类，起到保护心血管作用。 　　白酒要温到多少度Z适宜饮用呢？答案是以30℃~40℃为佳，如果白酒的温度过高，酒内的芳香酯会遇热挥发，酒香变淡，影响口感。至于温酒的方式，其实也很简单，常见的有水烫—把酒倒入温酒壶，然后放入热水中升温；火烤—把酒装入耐热器皿，置于火上升温；冲烫—把滚烫的饮料冲入酒液或把酒液注入热饮料中升温等几种方式。 　　值得注意的是，为了防止中毒，烫酒不能长期用锡壶，因为锡壶遇到高温会分解铅，严重危害到人体健康。由于酒精度数的升高，肌体所消耗的酶和维生素也会随之增多，进而不利身体健康。所以，为降低或减少白酒对男性健康的威胁，所以饮酒时要及时补充新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等里面的营养物质。 　　4、红酒：提高免疫力 　　葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质等人体必不可少的营养素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是体弱者，经常饮用适量葡萄酒，可以提高免疫力。 　　红葡萄酒中含有一种叫作白藜芦醇的物质。白藜芦醇经过抗氧化、KY、抗血小板凝聚、抗凋亡、调整血管生成及内皮功能等各个信号途径，能对糖尿病、冠心病等相关疾病产生重要保护作用。由此，适当饮用少量的红葡萄酒，对FZ心脑血管疾病、延年益寿等方面，是有好处的。 　　专家建议，葡萄酒的饮用量为：男性每人每天Z多300-400ml，女性每人每天Z多200-300ml。喝酒的Z佳时间是晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉。喝酒前，可以补充维生素c、维生素b，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶，来保护胃黏膜，以缓解酒精对人体的伤害。 　　提示：不过无论喝什么酒都不宜过量，若是在外应酬，喝得过多，出门又受风寒，上吐下泻，不但不能暖身，反而伤胃，因此冬季饮酒，切记小酒怡情。

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  专业刷分517 2018-07-27 00:00:00

  　　在寒冷的冬天，在暖暖的室内，与朋友或家人或自己喝一杯葡萄酒，真的是非常美好的事情，冬天喝什么葡萄酒比较好？干红葡萄酒干红葡萄酒中含有单宁、白藜芦醇、花色苷、维生素、矿物质、风味物质、有机酸、醇类、酯类等多种营养及保健物质，其中的单宁和有机酸可以分解脂质、清理血管，促进消化和肠胃蠕动。干红葡萄酒的香气丰富浓郁，口感复杂醇厚，特别适合在冬季饮用。波特酒波特酒，是一种加强葡萄酒，酒精度为17-22度。波特酒酿造方法是，在发酵中的葡萄酒液中加入高酒精度的白兰地，使酒精度达到17-22度。由于酿酒酵母Z高可以忍受15度的酒精，所以这是酿酒酵母都被杀死了，葡萄酒的发酵终止，此时葡萄酒总还有保留了部分糖分，这样就酿成了带有甜味的葡萄酒。然后将发酵好的酒液转入橡木桶中陈酿，陈酿时间达到数年至数十年，装瓶时将不同陈酿年龄的酒进行调配，把不同酒龄的香气调配在一起，这样装瓶后的葡萄酒香气非常丰富，口感醇厚，唇齿留香，香浓可口，非常适合在冬季饮用。白兰地白兰地是将发酵好的葡萄酒进行蒸馏，得到高度的酒精蒸馏液，酒精度可达75-98度。然后将这些高度酒精蒸馏液放入橡木桶中陈酿，陈酿时间达到数十至上百年。装瓶时，将不同陈酿年龄的酒液进行调配，把不同酒龄的香气和口感调配在一起，装瓶后的葡萄酒香气复杂醇厚。白兰地调配后的酒精度一般在40度以上，高的酒精度和丰富的香气，喝下去身体暖暖的，也非常适合冬季饮用。

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