为什么100℃的水比35℃的水结冰要快
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在所有其他条件都相同的低温环境中,为什么会有上述现象? 先不要说姆潘巴效应, 请解释一下,100℃降到35℃需要一定时间,之后它与开始就是35℃的水应该是等价的 这样开始就是35℃的水应该先结冰吧。 我自己在冰箱中试了一下(不是密封的),发现两者时间... 在所有其他条件都相同的低温环境中,为什么会有上述现象? 先不要说姆潘巴效应, 请解释一下,100℃降到35℃需要一定时间,之后它与开始就是35℃的水应该是等价的 这样开始就是35℃的水应该先结冰吧。 我自己在冰箱中试了一下(不是密封的),发现两者时间差不多,可能是我用的水量较少或有好多的蒸发。 100℃的水比35℃的水结冰要快的说法到底对不对呢? 展开
全部评论(5条)
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- 2013丶持枪杀婊 2012-07-14 00:00:00
- 首先冰箱的温度是一定的,100摄氏度的水与冰箱内的温度差相对35摄氏度的水要大。原理如下: 单位时间内传导的热量即传热功率P=K*[T1-T2] 其中K由两个物体的传热性质,接触面积等因素决定。 对于确定的物体,K是个常数。 所以传感率功率是因温差的变化而变化的,温差越大传导率越高。 望对你有所帮助
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- 骄阳ru火 2012-07-10 00:00:00
- 如果是在寒冷的外面,100度和35度质量相等的水,35度的水肯定先结冰。若在制冷设备中:1),同时放在一起试验,100度的水会极大的影响35度的水释放热量,使100度和35度很快处在一个起跑线上共同进行制冷。在这之前100度水因蒸发快于35度水,使共同制冷时,100度的水少于35度的水,所以100度的水结冰快于35度的水;2),分开试验,100度的水,会使制冷设备得到充分发挥,使水很快降到35度,而且此时整个制冷设备其它地方,也都残留在零度之上,所以制冷设备始终得到充分发挥,使100度的水很快结成冰。而35度的水,由于制冷设备其它地方在冰点之下,所以制冷设备本身得不到充分发挥制冷效果,而使35度水结冰速度慢于100度水结冰速度。即100度的水比35度的水结冰要快。
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- 杨博文windy 2012-07-12 00:00:00
- 姆潘巴现象(Mpemba现象),指在同等体积、同等质量和同等冷却环境下,温度略高的液体比温度略低的液体先结冰的现象。 亚里士多德、培根和笛卡尔均曾以不同的方式描述[来源请求]过该现象,但是均未能引起广泛的注意。1963年,坦桑尼亚的一位中学生姆潘巴在制作冰激凌时发现,热牛奶经常比冷牛奶先结冰,1969年,他和丹尼斯·奥斯伯恩博士(Denis G. Osborne)共同撰写了关于此现象的一篇论文,因此该现象便以其名字命名。 姆潘巴现象的原理究竟为何至今众说纷纭,常见的一种解释如下: 液体降温速度的快慢不是由液体的平均温度决定,而是由液体温度梯度决定的,当热的液体冷却时,梯度较大,而且在冻结前的降温过程中,热的液体的温度差一直大于冷的液体的温度差。这种情况是由于上表面的温度愈高,从上表面散发的热量就愈多,因而降温就愈快。 姆潘巴现象并不是指热水一定会比冷水先结冰,两者的温度如果有较大差异,那么仍然将是冷水先结冰。[ http://baike.baidu.com/view/118989.htm
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- xhl5108 2012-07-10 00:00:00
- 如果是纯水,35摄氏度的水结冰比100度要快 姆潘巴效应只有在特殊的情况下出现 例如他做冰淇淋的糖水或者我们平常用的自来水 里面溶解了一些成分,会导致结冰变慢,这和北方冬天在雪地上洒盐减慢其结冰是一样的道理 以我们平常用的自来水为例 35度的水中,还保留了很多那些溶解的成分,碳酸钙及其它碳酸盐 但是100度的水中,这些成分几乎都没有了,所以结冰比较快 不过,在我们日常生活中,比较难观察到这一现象
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- FT_J 2012-07-12 00:00:00
- 解释: (以下虽然文字多但内容简单) 你的分析方法就可能不科学(就好比我们高中学概率的时候就会遇到,如果选取的比较量不同概率就会不同,但是在选取其他量来计算时也没有不科学的地方,但就是不对,不知道你学过那部分没有,我是江苏的,江苏高中数学里有这部分内容) 你考虑到了100摄氏度的水先要到35度的过程,然后再这个过程中35度的水必然会降了几度假设到了20度,这时那个原本是100度而现在变为35度的水又要去降几度追到20度,可是这个过程中原本35度而变成20度的水又降到了假设10度,那么这么研究下去,永远是35度的水温度较低而先结冰是吧。 如果你用这种方法来研究的话,我只能说接下来问的数学题,会让你学不下去数学了。 问题:有两个质点a、b从不同位置向同一方向起跑,刚开始alingxianb一段距离,但b的速度大于a,问b能否追上a 用你的方法研究,b先跑到a原来的位置,但在这段时间里a向前跑了一段距离了吧,不管a多慢是吧,a还在前面,接下来b继续追,当追到上次a跑到的那个位置时,这是a又向前跑了一段距离了吧,虽然很短,接下来b同样追,追到刚才a的位置,但a又跑了一段距离了,这样下去b永远也追不上a,但实际经验告诉我们,只要b速度大于a,则肯定能追上a的,那你的分析方法也不错呀,怎么跟实际矛盾呢。。。。 所以只能说你那样研究其中必然有不合理之处,现象中的某些过程不能用那种方法去分析 ,像我说的这个问题中可能就得研究时间被压缩到很小时是什么情况,你的这个问题估计就得重新研究下温度这个物理量是个什么概念
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