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       我国幅员辽阔、地大物博、农业人口众多、消费市场巨大、果蔬品种丰富，发展果蔬生产，具有多方面的优势。

       丰富的果蔬资源为果蔬加工业的发展提供了充足的原料。目前，我国已经成为世界水果和蔬菜的生产大国，也是果蔬加工大国。但与发达国家相比，我国果蔬加工的深度和技术水平还存在一定距离。

       果蔬加工业作为一种新兴产业，在我国农业和农村经济发展中的地位日趋明显，已成为我国广大农村和农民Z主要的经济来源和新的经济增长点。

       以目前我国果蔬产量和采后损失率为基准，若水果产后减损15%就等于增产约1000万吨，扩大果园面积66.7万公顷；蔬菜采后减损10%就等于增产约4500万吨，扩大菜园面积约133.4万公顷；若使果蔬采后损耗降低10%，就可获得约550亿元的直接经济效益；而果蔬加工转化能力提高10%，则可增加直接经济效益约300亿元。

       综上所述，果蔬加工业的发展不仅是保证果蔬产业迅速发展的重要环节，也是实现采后减损增值，建立现代果蔬产业化经营体系，保证农民增产增收的基础。

       近日，第十三届ZG果蔬加工产业与学术研讨会在沈阳召开，来自全国各地的果蔬加工领域专家学者来到现场，共同探讨行业热点话题。

       此次研讨会由ZG食品科学技术学会果蔬加工技术分会主办、沈阳农业大学食品学院承办。会议分设果蔬营养保健与人类健康，果蔬加工新产品、新技术、新装备，果蔬产品加工安全与质量控制以及果蔬加工副产物综合利用4个议题，并设置4个分会场。

       大会聚焦前沿研究，与会专家就果蔬加工产业发展战略和研发技术、果蔬加工研究与产业化的Z新进展进行深入探讨，共商果蔬加工产业发展未来。

       会上，海能应用工程师为大家分享了气相离子迁移谱（GC-IMS)技术在果蔬风味分析中的应用，并分析了该技术在果蔬加工领域的应用前景与优势。

气相离子迁移谱（GC-IMS)在果蔬加工领域主要有以下应用：

● 果蔬产地的区分

● 果蔬品种、品质的区分

● 保鲜方式对果蔬风味的影响

● 加工工艺对果蔬风味的影响

● 发酵方式对果蔬风味的影响

● 发酵时间对果蔬风味的影响

FlavourSpec®

气相离子迁移谱（GC-IMS）联用仪

       现场设有新设备、新产品、新技术展示交流区域，为果蔬加工领域科技工作者提供了沟通交流的平台。大家现场对接果蔬加工领域检测技术需求，科普新产品、新技术，氛围浓厚。

       交流学习的时间虽然短暂，但我们收获很多。希望未来GC-IMS技术在果蔬加工产业健康发展及科技创新中能够得到更为广泛的应用，为科技工作者提供更多的选择和参考。

坛墨质检与您相约第十三届ZG科学仪器发展年会

4月19日（13:30-17:00)检验检测产业峰会上，坛墨质检总工程师 洪涛，给您带来“标准物质如何保证检测数据的可靠性”的精彩报告。

1、时间：2019年4月18日~19日

2、地址：青岛银沙滩温德姆酒店

3、展位：A区36号

2019第十三届ZG科学仪器发展年会(ACCSI2019)将于2019年4月18-19日在山东青岛盛大召开。ACCSI定位为科学仪器行业高级别产业峰会，经过12年的发展，ACCSI单届参会人数已经突破1000人，并被业界誉为科学仪器行业的“达沃斯”论坛。

ACCSI2019以“创新驱动、开放合作”为大会主题，力求对过去一年ZG科学仪器Z新产业进展进行较为全面的总结，力争把Z新的产业发展政策、Z前沿的行业市场信息、Z新的技术发展趋势、Z新的科学仪器研发成果等在Z短的时间内呈现给各位参会代表。届时将邀请到政府及协会学会领导，检验检测机构负责人，实验室主管人员，仪器采购负责人，科学仪器及配件厂商董事长及总经理、总工、研发主管、市场总监、投融资机构负责人、合作媒体负责人等预计1200人参会。

坛墨质检科技股份有限公司与旗下坛墨质检-标准物质ZX（www.gbw-china.com）

——成立于2007年，是一家标准物质/标准品研发、生产、销售、服务为一体的高新技术企业，是ZGCNAS标准物质/标准样品生产者认可实验室（注册号：CNAS RM0024）, 并通过了ISO9001:2015标准物质研发与服务的质量管理体系认证。

目前，坛墨质检已建立江苏常州总公司与北京分公司，并基本建设近4000㎡的研发与生产基地，以及3000㎡的专业库房，拥有百人以上的员工团队，数十人的专家团队，配置了先进的科研分析仪器与设备，能够实现严苛标准要求的产品研发与个性化定制，产品涵盖了食品检测、环境监测和职业卫生检测等各检测领域，具有高品质的质量保证。

（来源：北京坛墨质检科技有限公司）

尊敬的客户：

作为ZG领先的食品安全技术推广平台，由太平洋国际展览创办的CBIFS食品技术论坛已连续成功举办了十二届，收到越来越多行业的关注和认可，是ZG食品安全技术领域规模非常大并受欢迎的年度盛会之一。

经过12年的努力与发展，CBIFS食品安全技术论坛在业内众多专家的鼎力支持下，集思广益、开拓进取，致力于为业界同仁搭建一个分享前沿趋势和创新技术的交流平台，不断扩大会议规模及行业影响力。今年太平洋国际展览将于2020年12月10-11日在上海富悦大酒店举办“CBIFS2020第十三届ZG国际食品安全技术论坛”，会议规模800人以上。

珀金埃尔默作为知名的科学仪器和解决方案的供应商，将携食品检测、食品掺假、生鲜乳及乳制品、特医食品等解决方案亮相，并在2020年12月10日，下午14:30-15:00，富悦厅3由蔡成元演讲《QSight 液质联用仪在食品安全检测中的应用》。珀金埃尔默在3号展位，诚邀您的莅临指导！

珀金埃尔默

扫描下方二维码签到，即可在展位领取精美小礼品一份

期待您的到来！

2019年10月24日第十三届ZG石家庄国际医药博览会在石家庄国际会展ZX隆重召开，此次展会为期三天，郑州长城科工贸有限公司展位号E8095，期待与您相遇，茶已备好，恰好你来，恰好我在。

展会现场熙熙攘攘，人气高涨，来自全国各地的展商和观众们齐聚一堂。我司还安排专业技术人员为您详细介绍产品具体细节及技术参数，并提供产品图册，让您全方位了解产品信息，欢迎您的莅临指导。

如有产品咨询及产品售后问题，请拨打18703888167。

坛墨质检老师会场发言

       本次会议邀请了食品安全政府主管单位领导、国家省市级食品农产品安全检验检测机构、食品安全技术与标准研究专家学者、食品及农业科研院所研究人员、食品第三方检测机构、出入境检验检疫技术ZX、食品药品检验院/所、疾病预防控制ZX、有机无公害农产品检测机构、食品质量监督检测研究院/所、大学教授、食品企业管理高层领导、董事长、总经理、食品企业研发总监、技术总监、总工程师、食品供应链管理、QA/QC、质量总监、食品安全检测实验室主任、应用技术工程师、食品企业品控部经理、产品法规经理，食品实验室检测仪器设备、检测试剂产品厂商等各领域代表参加。

坛墨质检会场展台

（来源：北京坛墨质检科技有限公司）

活动预告

第六届高分子成型加工及其产业发展研讨会主题为：“高材智造正当时，低碳驱动筑未来”。会议拟围绕国家“双碳目标”和科技自主自强等重大新目标下高分子成型加工检测领域中的热点、重 点、难点和发展趋势等问题展开研讨。

在高分子材料的检验过程中先进的技术可帮助您研究材料基体的物理、热和机械性能，如粘度、固化时间、蠕变、耐久性/疲劳、压缩、抗张或弯曲强度以及许多其他性能，以实现在材料性能创新的同时保证其安全性。

会议将于5月12-14日在成都蓝海御华大饭店举行。Waters-TA仪器邀请您莅临交流！

大会预告

为展示交流我国优质小麦科技新成果新产品，鉴评发布2020年小麦品质质量，着力推进优质专用小麦产业化发展，全国优质专用小麦产业联盟定于12月７—８日在河北省石家庄市召开2020年ZG小麦产业发展暨质量发布年会。

2019年ZG小麦产业发展年会回顾

届时，全国小麦主产区的大型加工、收储、流通、育种企业，国内知名专家学者，都将齐聚河北石家庄，共襄盛举，共商行业发展大计。

热点关注

01、高哲精彩预告

作为粮农行业的领军型高新企业，高哲Gauture将作为赞助单位参与本次大会，并受邀于12月8日的优质麦产业发展论坛上作“AI和大数据时代的粮食质检探索”主题分享，且将在现场为大家带来高哲近期科研成果——小麦不完善粒AI快检仪，就行业新技术应用问题与行业专家、参会同仁共同探讨新时代小麦产业发展新思路。

高哲AI快检仪

02、业界关注热点

《2020年小麦质量报告》

2020年优质强筋小麦品质鉴评

优质麦产业发展论坛

优质麦企事业单位授牌仪式

焦点延伸

小麦作为世界范围内的主要粮食作物，是人类赖以生存的食物来源，在我国有近5000年的种植历史，被誉为“人类最古老的粮食”、“所有谷物的祖先”，在人们的生产生活中扮演着重要角色。那么，当前我国小麦产业的发展现状如何？小麦产业发展又如何进一步提质增效，满足大众需求？