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降低水分活度可以提高食品的稳定性其机理是什么??

550994586 2008-04-03 22:51:21 996  浏览
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全部评论(1条)

  • 梦之幻2011509 2008-04-04 00:00:00
    食品会腐败变质通常是由微生物的生长、繁殖活动引起的。 当外界环境适应微生物活动(如温度、含水量较高、空气充足)时,食物容易腐败。 降低水分活度其实是降低微生物可利用的游离水的含量, 从而达到YZ微生物活动的作用。

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提高采收率的机理和原理可以涉及多个因素,以下是一些常见的机理和原理:

1.驱替作用:原油常与水或气体共存于油藏中,通过注入驱替剂(如水、气体或化学物质),可以改变油水或油气相的相互作用力,从而促使原油向井口移动。这种驱替作用可以提高采收率。

2.降低油相黏度:原油在油藏中的黏度较高,阻碍了其流动性。通过注入一些化学剂或改变油藏的温度,可以降低原油的黏度,使其更易流动,提高采收率。

3.提高油藏有效压力:通过增加井底压力,例如通过注入驱替剂或通过压裂等方法,可以提高油藏中的有效压力。这将推动原油向井口方向移动,增加采收率。

4.油藏物理性质改造:通过物理处理或化学处理,可以改变油藏中的物理性质,例如改变孔隙结构、增加渗透率、改变相渗流规律等,以提高原油的流动性和采收率。

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核磁共振技术在提高采收率中的应用

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1.岩心分析设备:通过获取岩心样品,并对其进行物理性质、孔隙结构、渗透率等方面的测试和分析,可以了解岩石的储集能力、油水相渗流规律等信息,从而评估采收率的潜力和机理。

2.岩石物理实验设备:使用岩石物理实验设备可以模拟油藏中的物理过程,如孔隙介质中的流体流动、饱和度变化等。这些设备可以用于研究不同的采收率提高技术的效果,如水驱、气驱、化学驱等。

3.模拟实验设备:模拟实验设备通过模拟油藏的地质条件和物理过程,如渗流实验装置、油藏模拟器等,可以评估不同的采收率提高技术的影响。这些设备可以模拟实际采油过程中的流体行为和相互作用,以及采收率的变化。

4.油藏动态监测设备:通过使用地下测井技术、生产数据监测和分析装置等,可以实时或定期地监测和记录油藏的动态变化,如产量、压力、渗透率等。这些设备可以提供实际采收率提高效果的反馈信息,并评估不同的采收率增强技术的有效性。

5.数值模拟软件:数值模拟软件通过建立油藏的数学模型,模拟不同的采收率提高技术在油藏中的效果。这些软件可以预测和评估不同操作方案对采收率的影响,优化采收率提高策略。

综合使用以的表述,核磁共振设备是较符合的设备。低场核磁共振技术作为不断开发的前沿技术手段,基于对氢质子信号的优秀捕捉能力以及配套的可以真实模拟实际采油过程中的流体行为和相互作用,以及采收率的变化。


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