甜味YZ剂是植物提取香精吗？哪里可以买到？
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我们是做牛轧糖，花生糖的，客户反应产品有太甜了。网上找了有一个产品叫甜味YZ剂，我想知道甜味YZ剂是植物提取香精吗？哪里可以买到？... 我们是做牛轧糖，花生糖的，客户反应产品有太甜了。网上找了有一个产品叫甜味YZ剂，我想知道甜味YZ剂是植物提取香精吗？哪里可以买到？ 展开
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- Iam小乐123 2015-04-30 00:00:00
- 神人
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- wbvtwprrh9 2016-05-24 00:00:00
- 甜味YZ剂Z开始确实是在一些植物提取物中发现的，但是现在它的有效成分2-（4-甲氧基苯氧基）丙酸钠已经可以进行工业化大规模生产了。所以一些宣称是植物提取实际上是一种宣传的噱头，在GB2760中，2-（4-甲氧基苯氧基）丙酸钠本身就是归在合成香料中的。你想想，用植物提取，那得多贵？不利于广泛应用的。 甜味YZ剂这个叫法是从英语sweetness inhibitor直译过来的，由于这种添加剂在我们的国标中是归类在食品用香精中，所以叫降甜香精更贴切些。 有需要的话直接百度“降甜香精”或者“河源华益食品科技”可以找到你需要的信息。
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