请问玉米肽片的作用是什么？

patqdmerexf 2012-12-04 14:33:17 419 浏览

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wiserzzzz 2012-12-05 00:00:00

补充维生素

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木材商王先生 2012-12-05 00:00:00

玉米肽作为玉米蛋白经过酶降解而获得的多种小肽的混合物，除具有肽类物质的优良特性——优于氨基酸或蛋白质的直接吸收、溶解性强（在大范围的pH值下均能完全溶于水，无浑浊和沉淀物产生）、稳定性强（对热稳定，组分不改变，功能不丧失）、安全性高（天然食品蛋白，安全可靠，）等特性以外，还具有自己所独有的特殊功能。百爱玉米蛋白肽片，蛋白质含量达60%，相当于小麦4倍、玉米5倍、大米6倍，与鸡蛋、牛奶、火腿等相比，毫不逊色，且属优良蛋白质，很容易被人体吸收。玉米肽所独有的特殊功能源于它特别的氨基酸分布，通过实验室的检测，发现玉米肽的氨基酸分布非常特别，它与大豆低聚肽中各种氨基酸分布均匀的特点不同，玉米肽中氨基酸的分布主要以丙氨酸、亮氨酸和谷氨酸3种氨基酸为主，这也就注定了玉米肽拥有以下与大豆低聚肽不一样的特殊功能

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315陈彪 2012-12-05 00:00:00

玉米肽是从天然食品玉米中提取的玉米蛋白，经过酶降解及特定小肽分离技术而获得的小分子多肽物质，含有丙氨酸、亮氨酸、谷氨酸等多种氨基酸。肽是介于氨基酸与蛋白质的中间的物质，由2个或2个以上氨基酸分子相互连接而成，具有独特的组成结构和活性物质成分、功能因子，因此具有独特的生理功能。肽的分子量：分子量小于1000 D的低聚肽，科学研究发现，可不经消化被人体直接吸收，吸收率相对蛋白质提高2~2.5倍。外源性肽在消化道内直接进入血液只需几分钟至十几分钟的时间就可完成，它的吸收利用程度几乎可达到。主要原理：促进肝脏→减少由四氯化碳、硫代乙酰胺、酒精等多种化学物质引起的肝损伤→保护肝脏。减轻肝细胞脂肪的变性→改善肝组织损伤程度→保护肝脏。

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coatb0204 2017-09-20 19:43:32

　　玉米肽作为玉米蛋白经过酶降解而获得的多种小肽的混合物，除具有肽类物质的优良特性——优于氨基酸或蛋白质的直接吸收、溶解性强（在大范围的pH值下均能完全溶于水，无浑浊和沉淀物产生）、稳定性强（对热稳定，组分不改变，功能不丧失）、安全性高（天然食品蛋白，安全可靠，）等特性以外，还具有自己所独有的特殊功能。　　玉米肽所独有的特殊功能源于它特别的氨基酸分布，通过实验室的检测，发现玉米肽的氨基酸分布非常特别，它与大豆低聚肽中各种氨基酸分布均匀的特点不同，玉米肽中氨基酸的分布主要以丙氨酸、亮氨酸和谷氨酸3种氨基酸为主，这也就注定了玉米肽拥有以下与大豆低聚肽不一样的特殊功能。　　产品说明：　　肽(Peptide)是由蛋白质分解而成的营养物质，易被人体吸收利用。本品是以富含肽类物质的玉米提取物（玉米低聚肽粉）、发芽糙米胚芽粉等为主要原料，经科学配比，精制而成的营养食品，吸收利用快，有利于身体健康。　　配料：玉米提取物、牛磺酸、L-丙氨酸、糊精、聚维酮K30、发芽糙米胚芽粉、薄膜包衣剂(聚乙烯醇、滑石粉、聚乙二醇、吐温80) 食品添加剂：微晶纤维素、羟丙基甲基纤维素、硬脂酸镁、二氧化硅　　食用方法及食用量：每次4～6片，温开水吞服。单片也可沿其压线折断，以半片吞服。　　1、保护肝脏　　玉米肽能促进肝脏的功能，减少有毒有害化学物质对肝脏的损伤。实验证明玉米肽对四氯化碳、硫代乙酰胺、酒精等多种化学物质引起的肝损伤均具有明显的保护作用。另外，根据病理学检查显示，玉米肽更可明显减轻肝细胞脂肪的变性，明显改善肝组织损伤程度，因此玉米肽对肝脏有着重要的保护作用。　　2、玉米肽独特的氨基酸构成，有利于促进酒精代谢　　摄入体内的酒精经肠胃吸收后，主要在肝脏中代谢。丙氨酸、亮氨酸是与酒精代谢有关的关键氨基酸。丙氨酸能促进血液中酒精的分解作用，增强肝功能、保肝护肝的作用。亮氨酸可以减轻因酒精而引起人体化学反应失调的症状，并有助于控制酒精中毒。摄入酒精会YZ谷氨酸的产生。而谷氨酸能够参加脑的蛋白和糖代谢，促进氧化，改善神经活动，有维持和促进脑细胞功能的作用。　　玉米肽具有醒酒作用，因为其中含有高比例的丙氨酸和亮氨酸。摄入玉米肽以后，通过提高血液中丙氨酸和亮氨酸的浓度，能够产生稳定的分解乙醇的辅脱氢酶，增强肝脏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进体内乙醇的分解和代谢，从而降低血液中乙醇的浓度，达到降低醉酒程度和醒酒的作用。　　同时，玉米肽中含有丰富的谷氨酸，摄入玉米肽，能够补充血液中因受酒精YZ而减少的氨基酸，从而维持脑细胞的能量供应和神经活动，减少酒精造成的神经系统症状。　　3、抗氧化　　玉米肽具有类似SOD（超氧化歧化酶）的抗氧化作用，对超氧阴离子自由基和羟基自由基有强烈的清除作用。因此玉米肽不光对肝脏具有保护作用，还能提高身体的抗氧化能力，帮助人体从内而外地延缓身体的衰老。　　4、降血压　　玉米肽可YZ血管紧张素转换酶的活性，作为一种血管紧张素的竞争性YZ剂，减轻血管紧张度，产生降压作用，而对血压正常的人无作用。　　5、增强免疫及增强运动能力　　玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高，谷氨酰胺与组织生长、修复密切相关，在提高机体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能，提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。另外由于玉米肽中含有丰富的亮氨酸，且吸收极快，因此能迅速为人体运动系统的肌肉及器官提供能量，因此具有增强人体的运动能力的功能。　　玉米肽的应用范围　　玉米肽中高支链氨基酸含量在此方面可能具有很高的应用前景。　　4、增强免疫及增强运动能力产品：玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高，谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸，又是合成核酸的氮源，与组织生长、修复密切相关，虽系非必需氨基酸，但在提高机体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能，提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。如将其制成谷氨酰胺二肽，能够开发出具有改进免疫功能和增强运动能力等高附加值的营养剂。　　5、运动员食品：玉米肽富含疏水性氨基酸，又成疏水性肽，摄取后能促进高血糖素的分泌，保持高运动量者的能量需要，有利运动成绩提高。　　7、强化蛋白饮料：日本等国应用玉米肽开发出强化蛋白质或抗疲劳饮料，由于玉米肽有较高含量的谷氨酸，还可制成健脑饮料。　　高血压患者口服24小时后可使血压下降。也可预防高血压的发生，对正常人起保健作用。玉米肽能YZ胃对酒精的吸收，增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进酒精在体内的代谢和排出。玉米肽的氨基酸组成中，支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸）含量很高。有报道，肝昏迷、肝性脑病患者血中支链氨基酸含量下降，输入高含量支链氨基酸可使病情得到缓解，高支链输液广泛应用于肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的ZL。疏水性肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢，增加粪甾醇的排泄等功能。玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分。

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