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- babywy1289 2015-11-23 00:00:00
- 可以。 1、促进血液循环 橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。 2、改善消化系统功能 橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。 3、保护皮肤 橄榄油富含与皮肤亲和力的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和FZ手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。 4、提高内分泌系统功能 橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是Z不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜Z具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。Z新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的Z好食用油。 5、对骨骼系统的益处 橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。 6、作用 由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能YZ肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）：此外，ω－3脂肪酸（多不饱和脂肪酸） 还可以增加放疗及化疗的功效，放疗及化疗是通过自由基 （高活性分子）的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。而ω－3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。 7、防辐射作用 由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。在长时间使用电脑之前，可以用橄榄油按摩面部及眼角，也可以通过使用富含橄榄油的沐浴品来达到相同的作用。请注意由于橄榄油和月桂油含量的不同，所达到的防辐射效果也是不尽相同的。 8、抗衰老 橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。 9预防心脑血管疾病 橄榄油它可以从多方面保护心血管系统，①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸）防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。③橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。④橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL（好胆固醇）的含量，降低LDL(坏胆固醇）的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。Z新的研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的“坏” 胆固醇竟下降了21%。⑤橄榄油能通过增加体内ω－3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。 10、橄榄油与血压 高血压是指动脉高血压。当人体血压读数持续保持在140/90毫米汞柱以上时，就是高血压。高血压是动脉硬化发展过程中主要的风险因素之一。它与高胆固醇，吸烟，肥胖，糖尿病一起，并称为发达国家的主要健康问题。象其它风险因素一样，生活方式对高血压有直接的影响。四分之一的成年人有高血压问题。由于其对人体动脉，特别是给心脏，肾脏，大脑和眼部供血的动脉带来的损伤，高血压会增加过早死亡的危险。 还不是特别确定，地中海膳食中什么成分对降血压有作用。但是，有证据显示，在膳食中添加橄榄油（不改变任何其它形式）确实有降血压的作用。经常食用橄榄油会降低心脏收缩压和舒张压。有证据表明，当食用橄榄油时，每日需要服用的降压药物的剂量可以减少。这可能是由于由多酚引起的硝酸减少的缘故。 11、KJXY 橄榄油富含单不饱和脂肪酸，就是油酸。它可以增加高密度脂蛋白胆固醇，一种在我们血液中流动的好胆固醇，并且降低坏胆固醇。它还有XY的作用，对血管和关节都有好处，而且富含有作用的植物淄醇类和多酚类物质。
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通常认为，晚上10点到次日凌晨2点是美容觉时间，坚持睡美容觉可以改善皮肤状态、祛除黑眼圈、提高免疫力等。充足的睡眠是美的前提，但其中的原因尚不得知。
近日，科学家们通过小鼠实验，发现了两种胶原蛋白的绳状结构，一种是直径约200nm、稳定存在的粗纤维，另一种是直径约50nm、牺牲性的细纤维，后者在白天的劳作中易断裂，而在晚上睡眠中可得到修复。这从生物钟角度解释了睡个好觉的益处，该成果发表在《Nature Cell biology》期刊上。
http://www.giant-bio.com/home-productinfo-id-53.html
胞外基质（extracellular matrix, ECM）占据人一半以上的体重，它以结缔组织的形式为细胞提供结构和生物支持，如骨骼，皮肤，肌腱和软骨等。而胶原蛋白约占ECM的一半，到我们17岁时，它基本上完全形成。
由于肌腱是受昼夜节律调节并含有胶原纤维的外周组织，因此研究者首先利用透射电子显微镜观察野生型C57 / BL6小鼠的肌腱直径三峰分布随时间的变化，同时计算应力松弛曲线，发现在进入黑暗的3小时（3h into darkness, ZT15）收获的肌腱比在进入光照的3小时（3h into light, ZT3）收获的肌腱能量损失更大，得出结论，肌腱在晚上放松得更快。
肌腱胶原ECM的昼夜调节
同时，小鼠肌腱的时序蛋白质印迹分析表明，SEC61，TANGO1，PDE4D和VPS33B在昼夜节律期间依次表达。此外，研究者还使用敲除与免疫定位荧光共聚焦显微镜相结合的方法，发现胶原纤维的组装需要这四种蛋白的参与。
总的来说，胶原蛋白是我们***丰富的蛋白质，可确保人体结缔组织的完整性，弹性和强度，***性的粗纤维需要牺牲性的细纤维来维持，且后者需要及时补充，就像需要给汽车加油、给散热器注满水一样。该研究结果可能使我们对伤口如何愈合或我们如何老化等问题有更深入的了解。
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食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质，能够延长食品保质期的一种添加剂，今天恒谱生就以橄榄的防腐剂为例子给大家讲讲。
一、橄榄果的简介：
橄榄果以两种形式使用，分别是食用橄榄和油。橄榄果实可以在从成熟开始的任何阶段采摘，当它是绿色的时候，直到它变成黑色并完全成熟，在着色前成熟期间获得的正常大小的果实称为“绿橄榄”。天然绿橄榄可以直接浸入盐水中而无需任何 NaOH 处理或用碱液处理，由于橄榄表面和加工厂环境中存在的微生物群的活性或添加发酵剂的发酵而发生自发发酵，盐水的酸性条件导致橄榄苦苷的扩散或化学水解。
二、橄榄果中的苯甲酸和山梨酸：
苯甲酸和山梨酸都是常见的食品防腐剂，人体内大量摄入苯甲酸和山梨酸，会导致中毒、新陈代谢失调。在我国，食用橄榄生产中会加入食品添加剂，使橄榄的外观和风味达到消费者所需的状态，并防止橄榄变质延长保质期。食品添加剂是一种天然或人工合成的化学物质，用于改善食品的感官特性（颜色、气味、味道）以延长保质期并减少营养和质量损失，涉及生产、加工、包装和/或储存而不是主要成分。防腐剂的有效性取决于介质的 pH 值、缓冲特性、介质的组成和水分活度值的活性谱、活性的量和持续时间以及存在于介质中的微生物的数量和特性。媒介。
三、高效液相色谱分析：
其实测定防腐剂的方法有很多，例如薄层色谱法、高效液相色谱法、毛细管电泳法、气相气谱法等，但很多实验室分析都会选择高效液相色谱进行分析实验。高效液相色谱法是在经典液相色谱法基础上发展起来的，是一种更高分离、更高灵敏的新型技术，具有测定范围广、分离效率高、分析速度快和自动化程度强等特点，已成为现阶段各大分析科研实验室最常用的分析手段。HPLC用于分离、鉴定和量化混合物中的每种成分。它依靠泵将含有样品混合物的加压液体溶剂通过填充有固体吸附材料的柱子。样品中的每种成分与吸附材料的相互作用略有不同，导致不同成分的流速不同，并导致成分在流出色谱柱时分离。
恒谱生是致力于高品质色谱耗材配件的研发制造OEM为一体的生产企业，专业研发色谱柱、空柱管总成、保护柱、在线过滤器、筛板、溶剂过滤器、管路接头等。在液相色谱方面已经成为众多国产色谱仪器厂家和国内外色谱耗材供应商的战略合作伙伴。
今天恒谱生分享的知识先到这啦，希望对您的工作有所帮助！
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