为什么酶催化具有GX性？

清逸宅男 2006-10-18 05:05:11 322 浏览

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若月咏薄 2006-10-19 00:00:00

是生物催化剂酶是活细胞所产生的具有催化能力的一类特殊的蛋白质。提示: 取甲、乙两支洁净的试管，分别注入3mL浆糊。然后，在甲试管中注入1mL～2mL新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管中注入1mL～2mL清水作为对照。振荡两支试管，将甲、乙两支试管的下半部浸在35℃左右的温水里，保温约5分钟。然后同时取出这两支试管，分别滴入一滴碘液。结果，乙试管内浆糊变成蓝色，而甲试管内的浆糊则不变蓝色。遇着碘液变成蓝色，这是淀粉的特性。甲试管内的浆糊遇碘液不变蓝色，这说明甲试管内的淀粉已经转变成其他物质了。原来，在适宜的温度条件下，小麦淀粉酶能够促使淀粉迅速地水解为麦芽糖。因此，甲试管内的浆糊遇到碘液不变蓝色。以上实验证明酶在适宜的温度和其他条件下，能够使生物体内的许多复杂的化学反应顺利而迅速地进行，而酶本身却不发生变化。因此，酶是生物催化剂。酶的概念要从以下三方面内容去理解和记忆： (1)产生? (2)作用? (3)化学性质分析拓展酶作用原理图示实验设计：酶的特性酶的催化效率很高（可以比一般的无机催化剂高106～1010倍），反应速度很快，少量的酶就可以起到很强的催化作用。例如，1份淀粉酶就能够催化100万份的淀粉，使淀粉水解成麦芽糖。这就是说酶的催化作用具有GX性的特点。如何设计一个实验能够证明酶的三个特性每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。例如，麦芽糖酶只能催化麦芽糖，将麦芽糖水解成葡萄糖，而对其他的糖则不起催化作用。这就是说酶的催化作用具有专一性的特点。关于实验的说明由于生物体内化学反应的种类极多，而催化每种化学反应的是专一性的酶，因此，生物体内具有种类繁多的酶。这就是说酶具有多样性的特点。正是因为酶具有这样的特点，所以，酶对于生物体内新陈代谢的正常进行是极为重要的。

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ljmwp 2016-12-02 00:00:00

酶是动植物和微生物产生的具有催化能力的一类特殊的蛋白质，酶有如此高的活性是因为酶具有特殊的络合物结构排列，即有特定反应的适宜部位。也就是酶在反应中先与反应物结合生成一个中间络合物，然后把应生成产物，而酶又复原，总之还是通过中间络合物降低了反应的活化能。

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Anyshx 2018-06-27 00:00:00

酶的催化效率更高，主要原因是降低了反应的活化能。简单点来讲就是催化反应的机理不同吧~生物酶的构型特殊而又专一，能迅速地结合底物，改变构型降低反应化学能~这个过程非常迅速，而普通的无机催化，是以活性离子/分子等等的形式参与到反应中去的，无法降低反应的能量壁垒~而且催化反应的时候往往会分好几个步骤进行反应。。。不停地在各种形态、能量状态间转换的催化剂分子。 A、过酸、过碱和高温都会改变酶的空间结构，使酶失活，因而酶的催化效率不一定高于无机催化剂，A错误； B、酶催化功能的本质是降低反应的活化能，而不是提供使反应开始所必需的活化能，B错误； C、在叶绿体基质中只消耗ATP，不合成ATP，所以在叶绿体基质中不存在ATP合成酶，C正确； D、低温不会破坏酶的空间结构，酶失活后可以恢复活性，D错误．

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