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- 那年夏茉 2015-04-21 00:00:00
- 您好：冠亚开始水分测定仪为您解答，水分含量和水分活性之间的关系是复杂的。a的增量w与在水含量的增量几乎总是伴随，但是非线性地，水活性和水分之间的这个关系在一个特定温度称水分吸着等温线，这些曲线通过实验被确定，虽然含糖多的食物或微溶解分子有一个J类型等温线曲线形状，多数食物的水分吸着等温线呈一反S 形曲线，这种现象不同 aw 对水分价值由二个方法称湿气吸着滞后作用并且由许多食物陈列，给你参考 谢谢
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