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  WC1298 2015-11-23 00:00:00

  diyi章 培养基制备设备 diyi节 培养基的灭菌设备 第二节 味精生产原料的处理与培养基制备设备 第三节 酒精生产原料的处理与培养基制备设备 第四节 啤酒生产原料的处理与麦芽汁制备设备 第二章 空气净化CJ diyi节 空气净化CJ的方法与原理 第二节 空气介质过滤CJ设备及计算 第三章 生物反应器概述 diyi节 生物反应器 第二节 生物反应动力学基础 第三节 生物反应器的通风与溶氧传质 第四章 通风发酵设备 diyi节 机械搅拌通风发酵罐 第二节 其他类型的通风发酵罐 第三节 通风固相发酵设备 第五章 厌氧发酵设备 diyi节 酒精发酵罐 第二节 啤酒发酵设备 第六章 动植物细胞培养装置和酶反应器 diyi节 动物、植物细胞培养装置 第二节 酶反应器 第七章 生物反应器的检测及控制 diyi节 概述 第二节 生物反应过程主要参数检测方法及仪器 第三节 生物反应器的控制 第八章 生物反应器的比拟放大 diyi节 生物反应器的放大目的及方法 第二节 通气发酵罐的放大设计概述 第九章 微生物细胞破碎 diyi节 细胞壁的组成与结构 第二节 常用破碎方法 第十章 过滤、离心与膜分离设备 diyi节 过滤速度的强化 第二节 过滤设备 第三节 离心分离设备 第四节 膜分离设备 第十一章 萃取与离子交换设备 diyi节 萃取分离原理及设备 第二节 浸取 第三节 超临界萃取 第四节 离子交换分离原理及设备 第十二章 蒸发和结晶设备 diyi节 蒸发设备 第二节 结晶设备 第十三章 干燥设备 diyi节 固体物料干燥机理及生物工业产品干燥的特点 第二节 非绝热干燥设备 第三节 绝热干燥设备 第四节 冷冻干燥及其他干燥设备 第十四章 蒸馏设备 diyi节 蒸馏分离提纯原理 第二节 粗馏塔 第三节 精馏塔 第十五章 设备与管道的清洗与灭菌 diyi节 常用清洗剂、清洗方式及设备 第二节 设备及管路的灭菌 第十六章 物料输送设备与产品包装设备简介 diyi节 固体物料的输送设备 第二节 液体物料的输送设备 第三节 产品包装设备简介 第十七章 生物工程供水与制冷系统及设备 diyi节 水处理设备 第二节 生物工厂制冷系统与设备

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  哨舅似押佬侗 2008-11-21 00:00:00

  1.生物工程的概念 生物工程是应用生物体（包括微生物、动物细胞、植物细胞）或其组成部分（细胞器和酶），在Z适条件下，生产有价值产物的生物技术。它包括生物体或其亚细胞组分在制造业、服务业和环境管理等方面的实际应用技术。生物工程是以细菌、酵母、真菌、藻类、植物细胞和培养的哺乳动物细胞作为工业生产过程的原料，因此，只有微生物学、生物学、遗传学、分子生物学、化学和化工诸学科，多技术的结合才能使生物工程的应用获得成功。 生物工程通常包括生物细胞或生物材料的生产以及所需化学转化物的获得。后者又可分为：所需终产物的合成（如酶、抗生素、有机酸、类固醇）及特定起始物的分解（如污水处理、工业废物及废油的分解）。 生物工程通常有下列几个分支：发酵工程（微生物工程）；细胞工程；酶工程；基因工程；生化工程。其中发酵工程占主要位置。不论是微生物，还是运植物细胞；也不论是一般选育的菌株，还是工程菌（重组微生物），其生产过程大致如图9-1所示。不采取这种模式的生物工程有单克隆抗体与植物基因工程。 2.生物工程专业 所谓生物工程，一般认为是以生物学(特别是其中的微生物学、遗传学、生物化学和细胞学)的理论和技术为基础，结合化工、机械、电子机算机等现代工程技术，充分运用分子生物学的Z新成就，自觉地操纵遗传物质，定向地改造生物或其功能，短期内创造出具有超远缘性状的新物种，再通过合适的生物反应器对这类“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。生物工程包括五大工程，即遗传工程(基因工程)、细胞工程、微生物工程(发酵工程)、酶工程(生化工程)和生物反应器工程。在这五大领域中，前两者作用是将常规菌(或动植物细胞株)作为特定遗传物质受体，使它们获得外来基因，成为能表达超远缘性状的新物种——“工程菌”或“工程细胞株”。后三者的作用则是这一有巨大潜在价值的新物种创造良好的生长与繁殖条件，进行大规模的培养，以充分发挥其内在潜力，为人们提供巨大的经济效益和社会效益 3.生物工程人才素质和就业前景 1、生物工程人才素质：jX 21世纪是竞争越来越激烈的时代，迅速变化的时代要求不断地创新。21世纪的人才首先要拥有创新意识，要能够用新的思维方法分析所遇到的各种问题，没有创新的思维，人类无法解决新世纪面临的复杂问题。其次，要具备创新能力，这种能力不仅包括自然科学知识，还包括人文社会科学知识，而后者在我们这样一个长期忽视人文社会科学的国度中显得更为重要。ZNM\? 在当今技术时代，人们从事任何职业都应具有下述五项基本能力和三种基本素质。.}i4{ 1）五项能力C~wO （1）.合理利用与支配各类资源的能力。时间———选择有意义的行为，合理分配时间，计划并掌握工作进展;资金———制定经费预算并随时做必要调整;设备———获取，储存与分配利用各种设备;人力———合理分配工作，评估工作表现。( （2）.处理人际关系的能力。能够作为集体的一员参与工作;向别人传授新技术;诚心服务;坚持以理服人并积极提出建议;调整利益以求妥协;能与背景不同的人共事。K* （3）.获取信息并利用信息的能力。获取信息和评估;分析与传播信息;使用计算机处理信息。&rP& （4）.综合与系统分析能力。理解社会体系及技术体系，辨别趋势，能对现行体系提出修改建议或设计替代的新体系。S<~X （5）.运用特种技术的能力。选出适用的技术及设备，理解并掌握操作设备的手段、程序;维护设备并处理各种问题，包括计算机设备及相关技术。 2）三种素质%V （1）.基本技能。阅读能力———会搜集、理解书面文件;书写能力———正确书写书面报告、说明书;倾听能力———正确理解口语信息及暗示;口头表达能力———系统地表达想法;数学运算能力———基本数学运算以解决实际问题。j （2）.思维能力。创造性思维，能有新想法;考虑各项因素以作出Z佳决定;发现并解决问题;根据符号、图像进行思维分析;学习并掌握新技术;分析事物规律并运用规律解决问题。 （3）.个人品质。有责任感，敬业精神;自重，有自信心;有社会责任感，集体责任感;自律，能正确评价自己，有自制力;正直，诚实，遵守社会道德行为准则。W8nR 那么，作为生物工程专业的学生，除要求有上述基本能力素质外，毕业时还应达到的如下基本要求才能达到培养目标，适应工作需要。（1）较系统地掌握生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、无机及分析化学、高等数学等相关学科的基本理论、基本知识和基本技能，受到较好的科学思维和科学实践的初步训练；（2）对本学科的新发展及其应用前景有所了解，具有一定的应用研究、科技开发、生产管理和分析解决一般实际问题的能力；（3）初步掌握一门外语、能顺利地阅读本专业的外文书刊，熟练文献检索和其它获得科技信息的方法，能较熟练地使用微机并具备初步的编程能力。 关于就业前景，有两派鲜明的对立 赞成派 本专业的毕业生就业前景十分广阔：（1）可到YL卫生、医药、食品、化工、轻工、环境保护、生物工程产业部门、生物工程高科技公司及行政管理部门，从事生物工程及相关领域的应用研究、工程开发和管理工作；（2）本科毕业后，符合学士学位条件的可授予学士学位，并可继续攻读硕士学位或出国留学深造，成为生物工程方面的高级专门人才。 从上述的基本情况介绍可以看出，生物工程是一个很有前途的专业，同时行业的发展前景和专业的就业前景都较好，但是同时我们也可以看出，生物工程是一个高新技术产业，对人才的要求也很高，所以我希望大家能利用大学这宝贵的时光学好专业，有条件的应该进一步深造。Z后衷心祝愿大家学习进步！早日成材！谢谢大家！ 4.开设生物工程专业的院校 清华大学，上海交通大学，东南大学，浙江大学，西安交通大学，四川大学。 类似于化工。生物工程产业部分项目门槛较高，利润丰厚 反对派：天呀，你选这个专业！！！！ 哎呀，我劝你选生物技术或者生命科学，千万别选生物工程。因为生物技术或者生命科学是理科，生物工程是工科。而且，不同的学校的生物工程的侧ZD也不一样，而生物技术或者生命科学几乎都差不多。 千万别选这个专业，我当初就是看见这四个字来得，结果，找了快一年了，还没找到工作。因为我们学的不伦不类，找有关生物公司的，你学的没有生物技术或者生命科学的深，找我们自己侧ZD的，你又没有那些专门学工科的好，所以没人要。 而且，很多老师都不知道这个专业到底是干啥的，这个名字只是吸引学生们上当的。除非你到国外去上这个专业，因为这个专业名字本身就是从国外引进来得，但是它并没有把所要学的东西引进来，因为目前我们国家的学校内的实验室根本就达不到这个条件。 我以过来人的身份告诉你，千万要小心，一不留神，终生后悔呀！！！ 正方：出路 1.出国 生物工程属于综合交叉发展学科，且与应用有紧密的结合，国外很多大学都很注意其发展，所以出国深造机遇很大，也会有更大的发展空间 可以转向学习生命科学，这方面在国外有更先进的发展研究，我国的高校一般都与国外大学建立了友好交流关系，会推荐此类专业的很多学生出国学习 如果转专业学习与工程联系紧密的学科，如食品发酵等，荷兰，日本等国家也是比较理想的去处 2.读研 读研比例很大，若想要在本学科有所建树或想从事高级技术工作必须读研进一步深造，一般有一半以上的学生会选择读研 读研选择余地打，可以转向很多相关领域，如生物，制药，食品等；保研几率比较大，且各学校，各科研院所交叉保送机会很大 读研如选择生命科学类，则向理科研究方向发展，一般会一直从事研究工作，如继续本专业或转向发酵工程，制药工程，食品科学等，硕士毕业后会有很好的就业前景 3.找工作 适宜于医药、食品、环保、商检等部门中生物产品 的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作及教学部门的研究与教学工作 本科生直接从事科研方面工作的可能性不大，部分毕业生转向其它行业，部分毕业生从事相关专业的下游技术工作 毕业直接在医药，食品等方向就业，工作内容一般较单调的技术工作，且需要进一步的经验积累和实践操作能力培养 未来雇主 相关研究所：ZG科学院生物工程研究ZX、清华大学生物工程、北京协和生物工程研究所等 相关公司：华美生物工程公司，北京市百赛生物工程公司，ZG生物工程公司，北京生物工程公司，上海生物工程公司等 生物的热门： 热门方向 生物安全 生物安全是指对由现代生物技术的开发和应用可能产生的负面影响即对生物多样性保护和持续利用、生态环境保护和人体健康产生潜在有害影响所采取的有效预防和控制措施，从而达到保护生物多样性、生态环境和人体健康的目的。现代生物技术与传统生物技术只在同一物种间杂交是完全不同的，它可以使人、动物、植物、微生物的基因进行人为地相互转移。许多生态学家和非政府组织强烈警示人们应重视和防范转基因生物的环境风险，认为转基因生物大规模释放到环境中，将可能给生物多样性和生态环境造成无法弥补的生态灾难。 生物技术这门高新技术在解决医药、农业、环境等各个方面问题确实是一条重要的途径，并会带来巨大的经济效益和社会效益，这一点是不容置疑的。但生物技术对环境及人体健康的安全性也是不能忽视的。因此，生物安全日益引起人们的重视。 目前国内开设与此相关的专业的高校主要有：清华大学、北京大学、中科院、浙江大学、ZG农业大学、四川大学、北京师范大学、南开大学、哈尔滨工业大学、上海交通大学、南京大学等。 3. 专业SWOT分析 1）.优势 社会认可度高，对本专业有较高期望 知识范围广，生物学基础强，工科知识扎实，二者有机结合 基础扎实，应用广泛，可以很容易的转到生物科学方向或其他相关应用专业，比如食品科学，制药科学 理性思维强，善于分析问题解决问题；注重动手操作能力，可以进行独立课题实验，并提交专业论文 保研考研比率很大，很多学生有机会出国继续深造 2）.劣势 专业课设置不是很成熟，各学校参差不齐 生物科学专业课和工科知识学习均深度有限 所要求的科目较多，课业较重，想要学好学精必须投入大量精力，所以课余时间不是很充足 本科毕业工作前景不是十分明朗，相关就业领域要求更高学历 3）.机遇 培养高级科研和技术人才学科，出国比例大，各大有名高校都十分注重其发展 专业适用面广，易转专业，可以进一步学习上游的生命科学，也可以学习下游的实用工程学科。就业领域广泛，比如制药，食品，科研，或技术开发等 把先进高端的生命科学和应用联系起来，是非常火的专业，前景十分看好 4）.挑战 相对口专业要求更高学历，本科毕业后工作相对难找，为此很多学生进一步深造学习，就业的一般从事层次较低的技术工作或干脆放弃本专业而转行 如果有志与从事相关科研工作，需要培养扎实的钻研探索精神，并注重锻炼动手能力，进一步深造学习，定会成为该方面的高级科学人才 反对派 可以看出生物工程将来的主要就业方向是一些制药厂，食品厂之类的。这些公司需要这类的人才很少，但国内学生物的人却比较多，而且不要忘了，还有大批医大制药系的人和你竞争，所以，如果只是专科的生物工程的话，就业前景还是很不乐观的。

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  纯白black 2015-12-03 00:00:00

  生物工程设备主要的有： 培养基制备设备、空气净化CJ设备、生物反应器、通风发酵设备、厌氧发酵设备、动植物细胞培养装置和酶反应器、微生物细胞破碎设备、过滤与离心以及膜分离设备、萃取与离子交换设备、蒸发和结晶设备、干燥设备、蒸馏设备、物料输送设备与产品包装设备、生物工程供水与制冷系统及设备。 生物工程，一般认为是以生物学（特别是其中的微生物学、遗传学、生物化学和细胞学）的理论和技术为基础，结合化工、机械、电子计算机等现代工程技术，充分运用分子生物学的Z新成就，自觉地操纵遗传物质，定向地改造生物或其功能，短期内创造出具有超 远缘性状的新物种，再通过合适的生物反应器对这类“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。

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