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      蛋白fen真空冷冻干燥机，今天有北京四环冻干机提供的蛋白fen冻干机，LGJ-50E采用单独捕水器避免冻干时冷量对物料的干扰，捕水效率高，冻干完成后自动化霜功能可缩短再次冻干工作时间，提高冻干效率，采用卫生级不锈钢材料，满足无菌要求，内部无死角，便于清洗擦拭。

     蛋白fen近年来被众所周知，在健身房出汗的年轻人为了塑造形状，大量的运动服用蛋白fen的病老年人住院，由于各种消耗性疾病和手术患者，亲戚和朋友也送蛋白fen。蛋白fen的出现挑战了过去对营养的看法。过去大病和高运动量后吃牛肉，喝牛奶，喝鸡蛋，蛋白fen的出现很容易摄取优质蛋白。蛋白fen的主要成分有动物蛋白质和乳清蛋白质两种，相当于牛奶蛋白质的植物蛋白质，大豆最常见。根据比例进行调和，根据蛋白质容易吸收的成分量进行调整，临床上可能会发挥非常好的效果。

用四环冻干机制作的蛋白fen可以改善人的营养状况，大病初愈的患者，伤口和伤口容易恢复的免疫力低的人，随着蛋白质的摄取，免疫力容易恢复，抵抗感染的能力也增强了一部分消化吸收的酶也与蛋白质有关，蛋白fen需要重视其应用。

       随着科学技术的发展，冷冻干燥技术越来越好，冷冻干燥机的发展也越来越快速，其应用范围也越来越广泛，然而为了能让冷冻干燥机更好地运行，有很多需要注意的要点，不仅仅在使用期间，在其开机关机的时候也有很多需要注意的细节，下面我们就来仔细说说。

　　一、冷冻干燥机的开机

　　1打开冷冻干燥机机箱左侧的总电源开关，气压数显为大气压110pk；

　　2按住冷冻干燥机控制面板上的总开关键三秒钟以上，温度数显为冷阱的实际温度；

　　3启动制冷机，预冷30分钟以上；

　　4将样品放入样品架，盖上有机玻璃罩，并启动真空泵；

　　5待气压数显稳定后，记录温度和气压数值。

　　二、冷冻干燥机的停机

　　1纪录停机前的温度和气压数值；

　　2按住冷冻干燥机控制面板的充气阀，并立即关闭真空泵；

　　3气压数显为大气压时，打开有机玻璃罩，取出样品；

　　4关闭制冷机，按住总开关键三秒以上，*后关闭总电源开关；

　　5等冷阱中的冰完全化成水后，打开机箱左侧的出水阀放水，并用干布清洁冷阱内壁，盖上大张滤纸防尘。

　　三、冷冻干燥机的注意事项

　　1制备样品应尽可能扩大其表面积，其中不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂；

　　2样品必须完全冻结成冰，如有残留液体会造成气化喷射；

　　3注意冷阱约为零下65度，可以做低温冰箱使用，但必须戴保温手套操作防止冻伤；

　　4启动真空泵以前，检查出水阀是否拧紧，充气阀是否关闭，有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物，良好密封；

　　5一般情况下，该机不得连续使用超过48小时；

　　6冷冻干燥机样品在冷冻过程中，温度逐渐降低，可以将样品取出回暖一段时间后(仍处于冰冻状态)，继续干燥，以缩短干燥时间。

　　以上就是冷冻干燥机开关机及使用时需要注意的要点，在使用冷冻干燥机前需要对其有一定的了解，有利于提高我们自身的工作能力和后期操作水平，也能保证冷冻干燥机更好地运行。

（来源：青岛永合创信电子科技有限公司）

喷雾干燥法通常被用于去除原料中水份。除此之外，它还有着其它多种用途，例如：改变物质的大小、外形或密度，它能在生产过程中协助添加其它成份，有助于生产质量标准严格的产品。

喷雾干燥生产果蔬粉能够保留新鲜水果和蔬菜的营养成分，而且体积缩小了70%，便于食用和运输。

此为以新鲜南瓜为例，做的一个喷雾干燥南瓜粉营养成分对比表：

干燥技术可分高温和低温干燥，喷雾干燥是用高温喷雾，但是实验之中有样品遇到高温会氧化，那这样我们可以采用冷冻干燥!

冷冻干燥又称升华干燥。将含水物料冷冻到冰点以下，使水转变为冰，然后在较高真空下将冰转变为蒸气而除去的干燥方法。物料可先在冷冻装置内冷冻，再进行干燥。但也可直接在干燥室内经迅速抽成真空而冷冻。升华生成的水蒸气借冷凝器除去。升华过程中所需的汽化热量，一般用热辐射供给。

其原理为由物理学可知，水有三相，O点为三相共点，OA为冰的融解点。根据压力减小、沸点下降的原理，只要压力在三相点压力之下(压力646.5Pa以下，温度0℃以下)，物料中的水分则可从水不经过液相而直接升华为水汽。根据这个原理，就可以先将食品的湿原料冻结至冰点之下，使原料中的水分变为固态冰，然后在适当的真空环境下，将冰直接转化为蒸汽而除去，再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸汽冷凝，从而使物料得到干燥。这种利用真空冷冻获得干燥的方法，是水的物态变化和移动的过程，这个过程发生在低温低压下，因此，冷冻干燥的基本原理是在低温低压下传热传质的机理。

冷冻干燥机有下列优点：

一.冷冻干燥机在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。

二.在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，适合一些化学产品，药品和食品干燥。

三.在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性装。

四.由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。

五.干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。

六.由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。

七.干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后产品能长期保存而不致变质