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- 照赡蔽 2015-03-14 00:00:00
- 自上世纪90年代以来，dha即不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸一直是儿童营养品的一大焦点。英国脑营养研究所克罗夫特教授和日本营养学家奥由占美教授Z早揭示了dha的奥秘，他们的研究结果表明:dha是人的大脑发育、成长的重要物质之一。 人的记忆、思维能力取决于控制信息传递的脑细胞、突触等神经组织的功能，即信息在神经系统内的传递范围、方向和作用。dha在神经组织中约占其脂肪含量的25%，突触是控制信息传递的关键部位，是由突触膜和间隙组成，dha有助于其结构完整、功能发挥。当膳食中长期缺乏dha时，突触膜中就会缺少含dha的pl，结构就会遭到破坏，进而对信息传递、思维能力产生不良影响。早期dha产品多以富含dha和epa的深海鱼油(通常为金枪鱼油)为原料通过分子蒸馏工艺制得，以二十碳五烯酸(epa)和二十二碳六烯酸(dha)混合形式存在，我们通常叫做omega-3或多烯酸乙脂。而目前Z先进的产品是用富含dha且不含epa的海洋微藻菌株通过生物发酵工艺后提取制得，国内较为的藻油dha品牌有智黄金、朵望、优丽宝贝、纽曼斯、优朵智存等。
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