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  549屠郧势 2016-01-04 00:00:00

  未进入市场时由畜牧局进行监管，进入市场流通之后就归食药监局管理！

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  骚年起凡你爱吗 2015-04-17 00:00:00

  食药监局负责食品的流通和生产环节监管，可以在市场对食品进行监督检查；去企业对生产过程、原料、成品、生产记录等进行监督检查。 企业对产品必须自检，送有资质的检测部门进行产品质量检验。 受各级食药监局的委托，检测部门可以在市场或去企业进行抽检。 企业应当接受监督检查和抽检。 但是，如果抽检者不具备抽检产品的规定储运条件，如鲜奶必须冷藏储运，夏天不带冷藏箱，鲜奶可能在检验之前变质（如微生物超标），造成检验结果不可信。企业可以指明这点，避免造成误解。

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  chenghua700216 2016-01-18 00:00:00

  在2015年新食品安全法实施之后，食品药品监督局可以做生鲜奶的检查。新食品安全法生效之前，需要看生鲜奶是流通领域的还是餐饮方面的而定。新食品安全法2015版规定，由食品药品监督管理部门负责食品生产经营活动监管：第五条 国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。原食品安全法2009年版，食品流通领域归工商局管，餐饮归食药监局管。原食品安全法2009年版的规定：第四条　国务院设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。综合以上：如果是在2015年10月1日之前，生鲜奶属于食品流通领域的产品，则为工商局监管，如果是餐饮企业的生鲜奶为食药监局监管。如果是新食品安全法生效之后，一律归食药监局管理。

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