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测定泡椒中的食盐总含量

nr安然nr 2017-04-17 13:42:01 363  浏览
  • 测定泡椒中的食盐总含量... 测定泡椒中的食盐总含量 展开

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  • 哆啦C梦大调调 2017-04-18 00:00:00
    测定泡椒中的食盐总含量 (1)要测定味精中氯化钠的质量分数,根据氯化钠与硝酸银反应生成氯化银沉淀,通过测量沉淀的质量可求出氯化钠的质量,因此操作步骤②为加入足量稀硝酸和硝酸银溶液 (2)设:生成2.9g氯化银需要参加反应的氯化钠的质量为X则: AgNO 3 +NaCl═AgCl↓+NaNO 3 58.5 143.5 X 2.9g 根据计算可知此样品中含氯化钠的质量分数为23.6%,大于20%,所以此样品不符合产品所标示的质量分数 答:此样品是不符合产品标示的质量分数. (3)甲学生就做了一次实验,偶然性较大,乙学生做了两次实验,取两次数据的平均值就避免了偶然因素,减小了实验误差.因此乙学生合理 故答案为:(1)加入足量稀硝酸和硝酸银溶液 (2)此样品是不符合产品标示的质量分数. (3)乙学生更合理,理由是定量测定时,只有多次重复实验才能排除偶然因素,使实验误差控制在允许范围之内.

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测定泡椒中的食盐总含量
测定泡椒中的食盐总含量... 测定泡椒中的食盐总含量 展开
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电位滴定法:CT-1Plus测定腐殖酸钠中总酸性物含量

【目的】

腐殖酸钠又称胡敏酸钠,是胶状物质或黑色无定形粉末或黑色有光泽颗粒。农业上可用作肥料和植物生长刺激素。本例通过电位滴定法测定腐殖酸钠总酸性物含量。

 

【行业】

农业

 

【检测指标】

总酸性物含量

 

【仪器配置】

CT-1PLUS型多功能滴定仪 

Ph-102复合PH电极

 

【试剂选择】

氢氧化钠滴定液0.1mol/L

氯化钡溶液0.2mol/L

盐酸溶液0.2mol/L

 

【操作方法】

选用合适的PH缓冲溶液校正电极,确保斜率在可靠范围内。

准确称取一定量样品于离心管中,加10ml氢氧化钠溶液溶解,随后加入10ml氯化钡溶液,摇匀后离心10min(转速6000r/min),取上清液15ml于滴定杯中,加纯水40ml,搅拌均匀后用盐酸滴定液滴定至PH8.3,仪器自动寻找终点,记录消耗的体积。

按上述操作进行空白试验。


另:我公司支持免费测试样品


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仪器配置

仪器:CT-1Plus型自动电位滴定仪

电极:PH复合电极



实验试剂

滴定剂:0.01mol/L硫酸标准滴定溶液(参考GB/T 601


分析方法

锅炉水中的碱性物质都能与酸进行反应,因此利用酸碱中和的方法对锅炉水中总碱度进行检测,当达到滴定终点时,根据标准滴定溶液的消耗量来计算水样中的总碱度

参考GB 1576-2008 工业锅炉水质


计算公式

JD----总碱度,单位为毫摩尔每升(mmol/L

C----硫酸标准滴定溶液的浓度,单位为摩尔每升(mol/L);

V----滴定样品消耗硫酸准滴定溶液的体积的数值,单位为毫升mL

Vs----水样体积,单位为毫升ml


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食醋是一种酸味调味剂,品种不同,酸度的高低也不同,食醋中除了醋酸外,还含有对身体有益的其它一些营养成乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸,采用电位滴定仪测食醋中的总酸,方法简单、准确。




 

仪器配置

仪器:CT-1Plus型自动电位滴定仪

电极PH复合电极




实验试剂

0.05mol/L氢氧化钠标准滴定溶液(配制与标定参考文件GB/T 601-2016


分析方法

用氢氧化钠标准溶液滴定,采用固定终点值方法判断滴定终点(PH=8.2,结果以乙酸表示。

参考GB 5009.41-2003 食醋卫生标准的分析方法》


计算公式

X=0.060·cV1-V0/V2

X----样品中总酸的含量(以乙酸计),单位为克每百毫g/100mL

0.060----1.00mL氢氧化钠标准滴定液相当于乙酸的质量

c----氢氧化钠标准滴定溶液的实际浓度的数值,单位为摩尔每升mol/L

V1----滴定试样消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积的数值,单位为毫升mL

V0----空白滴定消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积的数值,单位为毫升(mL)

V2----样品体积的数值,单位为毫升mL



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