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  享502 2010-05-24 00:00:00

  有这种说法吗？想中和一些算的话，就吃些碱性食物，比如蔬菜，鱼肉是酸性的

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  芙蓉城567 2017-09-26 12:11:07

  强碱性食品：葡萄、茶叶、海带、葡萄酒 中碱性食品：萝卜、大豆、番茄、香蕉、橘子、草莓、柠檬、菠萝、苦瓜 弱碱性食品：红豆、苹果、洋葱、豆腐等 以前摘录的，供参考。

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  听夏66 2017-09-08 20:54:53

  　　食物的酸碱性，取决于食物中所含矿物质的种类及含量。对人类而言，必要的矿物质中，与食物的酸碱性有密切关系者有8种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前5种元素进入人体之后就呈现碱性。动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类，因含硫、磷、氯元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等，他们是人体内酸性物质的来源；而大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙、钾、钠、镁元素较多，在体内代谢后变成碱性物质。 　　1. 蔬菜类碱性食物大全： 　　A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。 　　B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。 　　C.属于平性(阴性系列中属于比阳性弱的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯(土豆)、芋头。 　　D.属于温性的碱性食物有：昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。 　　E.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。 　　2.食用药材类碱性食物大全 　　A.属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。 　　B.属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。 　　C.属于平性的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。 　　D.属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。 　　E.属于热性的碱性食物有：肉桂。 　　3.水果类碱性食物大全 　　A.属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。 　　B.属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。 　　C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、槟榔、桃子、柠檬、樱桃。 　　D.属于热性的碱性食物有：荔枝、橘子、龙眼(桂圆)。 　　4.坚果类碱性食物大全 　　A.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：大豆(黄豆)。 　　B.属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。 　　5.饮料类碱性食物大全 　　A.属于凉性的碱性食物有:茶叶 　　B.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。 　　6.制品类碱性食物大全 　　A.属于寒性的碱性食物有：食盐。 　　B.属于温性的碱性食物有：食醋。 　　C.属于热性的碱性食物有：食碱。 　　7.十字花科类碱性食物大全 　　A.萝卜干、红萝卜、红薯等。 　　B.强碱：昆布、恰玛古等。

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