高压灭菌锅121摄氏度时气压是0.1MPa吗？
huashen68-
看到教科书上写“高压灭菌锅121摄氏度时气压是0.1MPa”，但是正常大气压不就是0.1MPa吗？灭菌锅里的高压怎么跟外界一样？
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