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  boo_shit 2012-04-15 00:00:00

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  周兰艳 2009-05-16 00:00:00

  建议你去看看《青年必知科学历程手册》

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  zyw524 2009-05-25 00:00:00

  科学改变 食品含添加剂安全吗？ 三鹿奶粉添加三聚氰胺事件危害巨大，导致人们对食品添加剂产生了排斥心理，甚至有人认为所有食品添加剂都是不安全的。近日，武汉部分食品专家就此谈了他们的观点，请公众放心食用添加了国家批准的食品添加剂的食品。 武汉工业学院储检教研室主任舒在习说，人类使用食品添加剂的历史十分漫长。我国在周朝时即已开始使用肉桂对食品增香，肉桂就是食品添加剂；豆腐在我国有2000多年的食用史，其制作过程中使用石膏做凝固剂，石膏也是食品添加剂。如果没有食品添加剂的使用，人类在食品保存等方面就会出现问题，更不可能发明创造出今天这样丰富多彩的食品种类。 任何一种食品添加剂的获准通过，需要经过十分严格的国家审批过程，不是什么都可以成为食品添加剂的。从研发到动物实验，再到获得国家正式批准，每个过程都是严格而科学的。尤其是准备作为食品添加剂的产品，在经过动物实验，被证明安全可靠之后，将剂量除以10，作为人可以接受的剂量，并考虑到人的个体差异，将可以接受的剂量再除以10，作为标准剂量，成为国家标准。华中农业大学教授、农业部食品安全开放实验室前学术委员会主任张声华认为，按照国家标准，我们日常食用的食品添加剂，是在动物实验被证明安全可靠的前提下，按1%的标准，添加在食品中的。从目前人类掌握的科学技术水平来说，这个剂量是安全可靠的 。 建议你去看看《青年必知科学历程手册》

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  孙红静241 2009-05-16 00:00:00

  这是目录，请参考： 1.量子理论：普朗克的丰碑 2.《梦的解析》：一本惊世骇俗的书 3.X射线：让我们永远铭记伦琴 4.诺贝尔奖：国际Z高荣誉奖 5.空调：这里四季如春 6.齐奥尔科夫斯基公式：造就了一位火箭之父 7.“飞行者”1号：划时代的飞行 8.diyi只电子管诞生：世界进入电子时代 9.相对论：科学的新纪元 10.真空三极管：“放大”了的电子世界 11.洗衣机：解放妇女劳动力 12.“毛里塔尼亚”号：海上“移动城市” 13.同位素：揭示元素新奥秘 14.磁悬浮列车：会“飞”的列车 15.霓虹：不夜的明珠 16.维生素：让生命之树常青 17.人造棉：大众消费大众爱 18.diyi条汽车生产线：每一分钟生产一辆车 19.大陆漂移说：大陆本是一个整块的 20.噬菌体：细菌的天敌 21.环流图案：勾勒出大气层运动的轨迹 22.卡介苗：赶走结核病 23.彩色胶片：把你的微笑留下 24.冰箱：开启了一个“清凉世界” 25.环球飞行：让梦想升空 26.量子力学：揭开微观世界的奥秘 27.电视：打开新世界的窗户 28.青霉素：细菌的克星 29.地幔对流：大陆漂移的内在动力 30.石英钟：精确把握每分每秒 31.拉链：天衣无缝 32.微波通信线路：科技进步的“催化剂” 33.电子显微镜：人类的第三只眼 34.心脏起搏器：给人的心脏加把力 35.高速公路：要想富，先修路 36.尼龙：开辟了纺织新天地 37.雷达：人类的“千里眼” 38.图林机：图林的杰出贡献 39.射电望远镜：让我们走进太空 40.圆珠笔：书写工具 41.无籽西瓜：满足人类新口味 42.首座核反应堆：人类登陆原子新世界 43.人工肾脏：人造的血液清洗厂 44.原爆炸：“小玩意儿”震惊世界 45.埃尼阿克：信息时代的启明星 46.核磁共振：打开“黑箱”的钥匙 47.碳14测年法：考古学的时钟 48.微波炉：炊用炉具的革命 49.晶体管：人类微电子革命的先声 50.信息论：让信息传播更灵通 51.：一卡行天下 52.录像机：昔日重来 53.爆炸：推动人类和平利用核能 54.DNA破译：揭示生命奥秘的金钥匙 55.核潜艇：隐蔽杀手 56.diyi座核电站：恶魔变天使 57.避孕药：为优生优育作出杰出贡献 58.人造地球卫星：开发高远位置资源 59.激光：人类的希望之光 60.diyi台工业机器人：人类忠实的耕耘者 61.diyi颗气象卫星：看云识天气 62.抽水马桶：冲去生活的烦忧 63.“东方”1号：加加林飞离地球 64.夸克模型：构成物质的基本粒子 65.断手再植：ZG医生的创举 66.IBM360:身价50亿美元的电脑 67.杂交水稻：开创稻谷培育新纪元 68.电视电话：天涯若比邻 69.人工合成胰岛素：ZG人的骄傲 70.心脏移植：把我的心放在你的心里 71.板块构造说：地球像积木 72.深海钻探：海底世界真奇妙 73.智能机器人：像人一样聪明 74.因特网：将世界连成一家 75.“阿波罗”飞船：从地球到月球 76.“? 首印焙呕鸺?航?死嗨腿胩??BR>77.PC的诞生：计算机走向大众 78.CT扫描仪：二十世纪的“照妖镜” 79.光纤通信：信息高速公路的基石 80.游戏机：电子时代的时尚娱乐 81.移动电话：现代“顺风耳” 82.中：但愿它的诞生就是终结 83.试管婴儿：人类的新孩子 84.告别天花：恶梦完了 85.“哥伦比亚”号：人类的登天之梯 86.乙肝疫苗：人类健康有保障 87.数字式电视机：未来电视的雏形 88.五笔字型：ZG汉字再创辉煌 89.多媒体：电脑魔术师 90.人类基因组工程：掀开生命天书 91.环球网：二十一世纪的大众媒体 92.“生物圈”2号：去别的星球生活 93.信息高速公路：新世纪的生存之道 94.三峡工程：高峡出平湖 95.航天器对接：科学在太空握手 96.克隆羊：生物学界的大地震 97.“探路者”号：首访火星的使者 98.人机对弈：挑战人类自我 99.阿尔法磁谱仪：寻找宇宙起源 100.“曙光”号升空：建设国际空间站

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