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- 小白爱吃菜5 2017-12-01 00:00:00
- 做氮气冰激凌和做奶茶一样的，可以配制各种口味的，自己亲自操作几次就会明白的。每年夏天我们同事都会在办公室自己做来吃的香蕉味的、芒果味的、葡萄味的。天驰液氮罐给您提供一个示例：制作香蕉口味冰淇淋1、原料与工具原料：牛奶、奶油、白糖、纯净水、果汁、香蕉工具：液氮罐、液氮保温壶、液氮搅拌器（可选）2、制作过程原料混合：将牛奶、奶油、白糖、纯净水、果汁、香蕉混合均匀制作冰淇淋：将液氮罐中液氮倒入液氮保温壶，再转移到不锈钢盆，插上电源搅拌（会看到大量白雾）3、总结：混合配料不要加过多的纯净水，以免成形后有结晶块4、注意事项：倒液氮时不要喷溅以防冻伤；刚开始做的时候加液氮可以少点，搅拌后感觉有点稀的话再补一点液氮，重复做几次就可以把握住液氮的量了。友情提示：多操作，多调配，多口味，多尝试
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