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关于食品安全分析的问题

落霞孤鹜齐飞27 2010-03-10 02:29:47 421  浏览
  • 想了解一下食品安全分析是从哪个方面来分析的分别有些什么指标吗... 想了解一下食品安全分析是从哪个方面来分析的 分别有些什么指标吗 展开

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全部评论(4条)

  • 硬汉TG 2010-03-19 00:00:00
    食品安全分析涉及的方面太多了!涉及食品安全的项目检测都属于食品安全分析 例如: 转基因食品检测技术概述 固相萃取技术在食品安全检测中的应用 快速溶剂萃取技术在食品安全检测中的应用 凝胶净化色谱技术在食品安全检测中的应用 畜禽肉水分含量快速检测技术 水产品中甲醛的快速检测 动物性食品中瘦肉精的快速检测方法 冷冻饮品中甜蜜素测定方法的研究 食品中氟化物检测方法的研究进展 氟化物检测方法在食品分析中的应用 毛细管电泳法快速鉴别食用合成色素 毛细管电泳法快速测定黄酒中种添加剂 毛细管电泳法测定乳及乳制品中大豆蛋白 毛细管电泳法测定三聚氰胺、三聚氰酸及其酰胺类化合物 乳与乳制品中三聚氰胺的限量值及其检测标准 稻米新鲜度测定新方法开发 酶YZ法快速检定果蔬中的农药残留 ·蛋白质含量的测定 ·食品中水分的测定 ·肉制品中亚硝酸盐的测定 ·食品中铅的测定 ·氨基酸总量(氨态氮)的测定 ·水果中维生素c的测定 ·粗脂肪的定量测定 ·食品中灰分的测定 ·食品的比重测定 ·食品中淀粉的测定 ·砷的测定(古蔡氏测砷法) ·牛乳酸度的测定 ·牛乳中脂肪的测定 ·酱油中山梨酸、苯甲酸的测定 ·食品中粗纤维的测定 ·食品中总汞的测定 ·食品中着色剂的测定 ·小香槟(汽酒)中总糖的测定 ·蘑菇罐头中漂白剂的测定 ·气相色谱法测定午餐肉中的有机氯农药 ·糕干粉中铜元素的测定 欢迎你向我提问各种分析测试问题,我叫antpedia,有问题可找我。 针对不同产品的具体要求不同,可以找相关方面的国标来确定。

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  • 枫叶心日 2010-03-19 00:00:00
    源头 供货商 食品产地 加工环节 食品 添加剂

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  • 874925398 2010-03-11 00:00:00
    食品安全的源头是原材料的安全控制,要想做到防患于未然,必须从源头抓起,只要能够对原料进行有效的控制,就可以Z大限度的降低食品安全问题。另外要在生产过程中对各个重要环节进行监控,严格把控,将危害降至Z低。再者要定期进行成品的检验,防微杜渐。时刻把握国内外食品安全的信息,严防新的危害发生,做到早发现、早处理,将可能会发生的危害消灭在萌芽状态,掌握食品安全控制主动权。了解相关工作情况,督促供应商切实实行,从而间接达到控制食品生产中可能出现的问题目的,防患于未然。

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  • 好想学木工 2010-03-19 00:00:00
    食品安全分析涉及的方面太多了!涉及食品安全的项目检测都属于食品安全分析 例如: 转基因食品检测技术概述 固相萃取技术在食品安全检测中的应用 快速溶剂萃取技术在食品安全检测中的应用 凝胶净化色谱技术在食品安全检测中的应用 畜禽肉水分含量快速检测技术 水产品中甲醛的快速检测 动物性食品中瘦肉精的快速检测方法 冷冻饮品中甜蜜素测定方法的研究 食品中氟化物检测方法的研究进展 氟化物检测方法在食品分析中的应用 毛细管电泳法快速鉴别食用合成色素 毛细管电泳法快速测定黄酒中种添加剂 毛细管电泳法测定乳及乳制品中大豆蛋白 毛细管电泳法测定三聚氰胺、三聚氰酸及其酰胺类化合物 乳与乳制品中三聚氰胺的限量值及其检测标准 稻米新鲜度测定新方法开发 酶YZ法快速检定果蔬中的农药残留 农药残留快检技术比较 蔬菜中残留有机氯农药分析的前处理方法 食源性致病微生物快速检测技术及其应用 基于多重荧光定量PCR技术的食源性致病菌检测 微生物快检试纸在食品安全中的应用 畜禽肉致病微生物交叉污染现状分析 微生物快速检测技术在地震灾区生活饮用水中的应用 微生物检测技术在保障奥运食品安全中的实践 分子马达生物传感器在食品安全中的应用探索 表面等离子体共振技术在食品检测中的应用 表面等离子体共振技术测定畜禽肉中泰乐菌素残留 表面等离子体共振技术快速筛查猪肉中磺胺类药物残留 气相色谱法测定食品中的抗氧化剂 凝胶净化-气相色谱法测定蔬菜中百菌清残留 气相色谱-质谱法测定动物性食品中特布他林残留 气相色谱-质谱法测定动物性食品中甲氧酪胺残留 液相色谱法测定鱼肉中种磺胺类药物残留 利用液相色谱-荧光法检测动物性食品中恩诺沙星残留 液相色谱-质谱联用技术分析大环内酯类抗生素 液相色谱-质谱法检测禽肉中五种大环内酯类抗生素 水产品中硝基呋喃的检测 西瓜中植物激素乙烯利的检测 食品烹饪过程中生成的丙烯酰胺的检测 铝的检测与人体健康 柴鸡蛋与笼养鸡鸡蛋品质的比较 禽蛋中苏丹红的检测 鸡精调味料品质检验 甜味剂的危害与检测 检测红毛丹中的合成色素 的危害与检测 分析测试百科网乐意为你解答实验中碰到的各种问题,祝你实验顺利。 食用油中抗氧化剂分析方法的探讨 紫皮花生是否染色的分析 掺假蜂蜜的检测 食品添加剂双乙酸钠与食品的防腐保鲜 蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的分析研究进展 离子色谱法测定蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐 离子色谱法测定食品中的吊白块 离子色谱法测定水中的生物胺 离子色谱法测定水体中种生物胺含量 离子色谱法测定土壤中植物激素乙烯利 离子色谱-紫外检测法测定牛奶中的三聚氰胺 食品中溴酸盐的离子色谱分析 食品包装材料的污染物来源及对健康的危害 食品接触材料中挥发性有机物的色质联用分析 食品包装材料及其制品微波下的安全性 衰减全反射-傅立叶红外光谱法在食品包装材料中的应用 袋泡茶包装中可挥发性物质逸出分析 糖果包装材料中双酚A检测方法的研究 聚碳酸酯饮水桶中有害成分的分析 一次性餐盒中有害成分的分析 ·蛋白质含量的测定 ·食品中水分的测定 ·肉制品中亚硝酸盐的测定 ·食品中铅的测定 ·氨基酸总量(氨态氮)的测定 ·水果中维生素c的测定 ·粗脂肪的定量测定 ·食品中灰分的测定 ·食品的比重测定 ·食品中淀粉的测定 ·砷的测定(古蔡氏测砷法) ·牛乳酸度的测定 ·牛乳中脂肪的测定 ·酱油中山梨酸、苯甲酸的测定 ·食品中粗纤维的测定 ·食品中总汞的测定 ·食品中着色剂的测定 ·小香槟(汽酒)中总糖的测定 ·蘑菇罐头中漂白剂的测定 ·气相色谱法测定午餐肉中的有机氯农药 ·糕干粉中铜元素的测定

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