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维生素ABCDE各有什么作用?

ai351145170 2012-07-25 06:27:29 358  浏览
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全部评论(3条)

  • 专业刷分517 2012-07-27 00:00:00
    A护眼,C护牙,防出血,D助增长,B多数防皮肤病,E凝血作用

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  • 姚坤华 2012-07-26 00:00:00
    维生素A的作用: 1、提高视力,防止夜盲 2、促进骨骼成长 3、促进皮肤粘膜生长,使皮肤湿润、细嫩 4、头发正常生长 5、牙齿坚固 6、促进儿童和青少年长高 7、抵抗力增强,减少儿童、青少年传染病的发生率 8、对抗环境污染能力增加 9、鼻、喉、肺等表层正常运作 维生素A食物来源: 胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、鳗鱼、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、菠菜、芒果、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏等。 服用维生素A过量的表现:(这些症状一般在超量服用6小时后显现) 异常过敏、发烧、腹泻、头昏 维生素B1又称硫胺素。它的主要作用是以辅酶的方式参加糖代谢。还能YZ胆碱酯酶的活性,减少乙酰胆碱的水解。 维生素B1来源: 广泛存在于谷类、豆类、坚果、酵母、猪肉、肝脏中,谷类中的维生素B1 80%存在于外皮和胚芽中。 维生素B2是各种黄酶(含有核黄素的氧化还原酶)辅基的组成成分,它具有可逆的氧化还原特性,参与机体氧化还原过程。用于维生素B2缺乏症,如口炎、皮炎、角膜炎等。 维生素B2的缺乏症能导致食欲减退;腹泻。 维生素B2的主要食物来源: 瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。 维生素B6具有以下效用: (1)能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪。 (2)可帮助必需的氨基酸中的色氨酸转换成烟酸; (3)防止各种神经、皮肤的疾病; (4)缓解呕吐(为防止早晨起床时的呕吐感,医生的中都开有维生素B6 )可促进核酸的合成,防止组织器官的老化。 (5)可降低因服用三环抗忧郁剂而引起口干及排尿困难等; (6)减缓夜间肌肉的痉挛、脚的抽筋、手的麻痹等各种手足神经炎的病症;天然的利尿剂。 维生素B6的食物来源: 鸡肉、鱼、肝、马铃薯、葵花籽、油梨、香蕉等。 维生素B12的作用 (1)参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢,B12辅酶参与丙酸转化为琥珀酸使之进入三羧酸循环的一系列代谢作用; (2)参与一碳单位的代谢; (3)B12辅酶参与髓磷脂的合成,在维护神经组织中起重要作用; (4)参与血红蛋白的合成和恶性贫血的控制; (5)在甲基的合成和代谢中起辅酶的作用。 维生素B12的主要来源: 肝、鱼、牛奶及肾。 维生素C的作用: 1、合成Collagen(胶原蛋白)-以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质。 2、促进脯胺酸转变为氢脯胺酸之反应,而氢脯胺酸为构成胶原重要成分之一,因此维生素C可促进胶原之生成。 3、维持结缔组织之正常-因为胶原是构成结缔组织之细胞间质。 4、参加体内氧化还原反应-维生素C可参加酪胺酸及某些物质的氧化反应。 5、制造肾上腺类固醇激素。 6、增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。 7、在受感染、发热时,此维生素之损失亦随之增加,故其对刺激之反应扮演重要角色。 8、作用; 9、改善心肌功能,减低毛细血管脆性,增加机体抵抗力; 10、对抗游离基,有助于,降低胆固醇,防止坏血病。 维生素C的食物来源: 柑橘类水果和番茄是维生素C的Z佳来源,清椒、菠菜、马铃薯中含量丰富。 维生素D的作用: 可以促进钙、磷的吸收和骨骼正常的生长。 缺乏时会患佝楼病。 维生素D来源于鱼肝油、肝和蛋,以及日光照射裸露的皮肤在体内形成。 维生素E的作用: 1.预防经,保护细胞不被氧化。 2.ZL内分泌失调的不孕症,VE与性激素荷尔蒙有密切关系。 3.保护人体不受公害,抗污染。 4.预症,防止细胞癌变。 5.FZ肝障碍,可强化肝细胞的能力。 6.降低胆固醇,预防中风。 7.促进血液循环。 8.ZL伤痕。 9.刺激分泌荷尔蒙,增强性功能。 维生素E含量较丰富的食品有: 花生、芝麻、蛋黄、牛乳、麦芽、菠菜、酵母、大豆、玉米。

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  • wo叫大姐姐i 2017-12-16 00:00:00
      维生素A,抗干眼病维生素,亦称美容维生素,脂溶性。由Elmer McCollum和M. Davis在1912年到1914年之间发现。并不是单一的化合物,而是一系列视黄醇的衍生物(视黄醇亦被译作维生素A醇、松香油),别称抗干眼病维生素 多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜,缺少维生素A易患夜盲症。   维生素B1,硫胺素,又称抗脚气病因子、抗神经炎因子等,是水溶性维生素。由卡西米尔?冯克(Kazimierz Funk)在1912年发现(一说1911年)。在生物体内通常以硫胺焦磷酸盐(TPP)的形式存在。 多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类。   维生素B2,核黄素,水溶性。由D. T. Smith和E. G. Hendrick在1926年发现。也被称为维生素G多存在于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类 。缺少维生素B2易患口舌炎症(口腔溃疡)等。   维生素PP,水溶性。由Conrad Elvehjem在1937年发现。包括尼克酸(烟酸)和尼克酰胺(烟酰胺)两种物质,均属于吡啶衍生物。多存在于菸碱酸、尼古丁酸 酵母、谷物、肝脏、米糠。   维生素B4(腺嘌呤、氨基嘌呤,Adenine),现在已经不将其视为真正的维生素。胆碱由Maurice Gobley在1850年发现。维生素B族之一,1849年首次从猪肝中被分离出,此后一直认为胆碱为磷脂的组分,1940年Sura和Gyorgy Goldblatt根据他们各自的工作,表明了它具有维生素特性。蛋类、动物的脑、啤酒酵母、麦芽、大豆卵磷脂含量较高。   维生素B5,泛酸,水溶性。由Roger Williams在1933年发现。亦称为遍多酸。多存在于酵母、谷物、肝脏、蔬菜。   维生素B6,吡哆醇类,水溶性。由Paul Gyorgy在1934年发现。包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。多存在于酵母、谷物、肝脏、蛋类、乳制品。   生物素,也被称为维生素H或辅酶R,水溶性。多存在于酵母、肝脏、谷物。   维生素B9 叶酸,水溶性。也被称为蝶酰谷氨酸、蝶酸单麸胺酸、维生素M或叶精。多存在于蔬菜叶、肝脏。   维生素B12,氰钴胺素,水溶性。由Karl Folkers和Alexander Todd在1948年发现。也被称为氰钴胺或辅酶B12。多存在于肝脏、鱼肉、肉类、蛋类。   肌醇,水溶性, 环己六醇、维生素B-h。多存在于心脏、肉类。   维生素C,抗坏血酸,水溶性。由詹姆斯?林德在1747年发现。亦称为抗坏血酸。多存在于新鲜蔬菜、水果。   维生素D,钙化醇,脂溶性。由Edward Mellanby在1922年发现。亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素,主要有维生素D2即麦角钙化醇和维生素D3即胆钙化醇。这是唯yi一种人体可以少量合成的维生素。多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母。   维生素E,生育酚脂溶性。由Herbert Evans及Katherine Bishop在1922年发现。主要有α、β、γ、δ四种。多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油。   维生素K,萘醌类,脂溶性。由Henrik Dam在1929年发现。是一系列萘醌的衍生物的统称,主要有天然的来自植物的维生素K1、来自动物的维生素K2以及人工合成的维生素K3和维生素K4。又被称为凝血维生素。多存在于菠菜、苜蓿、白菜、肝脏。

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