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“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板……” 
随着雨季来临

野生菌大量上市

一年一度的“吃菌季”来了

       在我国南方地区，由于地形、气候等条件，孕育了丰富的可食用野生菌资源。野生菌又称蘑菇、蕈，是一类大型真菌，按照能否食用，可分为食用菌和有毒菌。一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒。蘑菇食物中毒一直以来也是我国重 点关注的食品安全问题之一。

  
       趁着今年菌子正当季，我司将邀请长期研究菌类作物的盖宇鹏教授为大家带来蘑菇毒素的专场直播活动。现邀请各位老师参与本次线上直播，更有相关产品惊喜福利活动等着大家哦！
直播主题：常见毒蘑菇及毒素检测技术方法
直播时间：2023年7月13日  14：00-15：00

主讲人：盖宇鹏
鲁东大学农学院副教授 博士 

研究领域：大型真菌分类及分子系统学

发表新种18个，中国新纪录种2个

现任鲁东大学农学院教学实验中心 主任

中国菌物学会菌物多样性及系统学专业委员会 委员

中国农村专业技术协会食用菌专业委员会 委员

中国菌物学会菌物文化分会 理事

近5年先后主持和参加国家和部省级科研课题6项，发表SCI论文13篇，国内期刊论文12篇，发表著作5篇，授权国家发明专 利3项。

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       野生菌又称蘑菇、蕈，是一类大型真菌，按照能否食用，可分为食用菌和有毒菌。多数毒蘑菇的毒性较低，中毒表现轻微，但有些蘑菇毒素的毒性极高，可迅速致人死亡。一种毒蕈可能含有多种毒素，一种毒素可存在于多种毒蕈中。确定毒性较强的蘑菇毒素主要有鹅膏肽类毒素（毒肽、毒伞肽）、鹅膏毒蝇碱、光盖伞素等。

黄盖鹅膏剧毒
    
       有毒鹅膏基本都具有菌环和菌托这两个特征结构，但是有些食毒不明或可食鹅膏也具有这两个特征，一些著名的味道鲜美的可食鹅膏，例如橙盖鹅膏、隐花青鹅膏同样既有菌环又有菌托，而某些剧毒鹅膏又与可食鹅膏外观长得非常相似，例如剧毒的灰花纹鹅膏和可食的隐花青鹅膏，因此对于老百姓来说，很难从外观上来区分哪些是可食鹅膏，哪些是有毒鹅膏。

       据统计，在误食毒蘑菇导致的中毒死亡事件中，高达70％的事件是因为误食剧毒鹅膏菌引起的。鹅膏菌的致死性毒素是鹅膏肽类毒素，根据其氨基酸组成和结构可以分为鹅膏毒肽、鬼笔毒肽和毒伞肽三类。其中，鹅膏毒肽是一种双环八肽，其化学性质十分稳定，一般的烹调加工无法破坏其毒性。

       野生菌正当季，普瑞邦顺势推出检测鹅膏毒肽毒素快速定性检测试纸条新品，为科学识别毒蘑菇助一臂之力。本产品采用胶体金免疫层析法，可用于快速检测蘑菇相关样品中鹅膏毒素的残留量，整个检测过程只需 10 分钟，适用于各类企业及检测机构进行现场快速筛查。

       普瑞邦推出α-鹅膏毒肽等6种蘑菇毒素检测标准品。在BJS 202008方法规定中蘑菇中α-鹅膏毒肽、β-鹅膏毒肽、γ-鹅膏毒肽、羧基二羟基鬼笔毒肽、羧基三羟基鬼笔毒肽和二羟基鬼笔毒肽6种蘑菇毒素可采用液相色谱-串联质谱方法进行测定。

温馨提示：

       有些毒蘑菇和食用菌的外观相似，且并没有快速可靠的鉴别方法，根据传统的特定经验和方法识别正是造成误食毒蘑菇中毒的原因之一。因此要避免毒蘑菇中毒事件的发生，最重要的就是不吃野生菌、不自行采摘野生菌。

近日，国家卫健委发布《新冠病毒核酸20合1混采检测技术规范》（点击蓝字进入原文链接），在已有5合1、10合1混采检测技术上，明确新冠核酸20合1混采检测技术规范（指将采集自20人的20支拭子集合于1个采样管中进行核酸检测的方法）。

深圳逗点医疗科技有限公司（逗点生物全资子公司）作为《一次性使用病毒采样管》团体标准起草单位之一，迅速响应号召，推出20合1混采灭活型病毒采样管驰援一线。该产品适用于大规模人群核酸检测，可满足大量样本的快速高敏筛查需求，为巩固新冠疫情防控成果提供有力支撑！

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将采集自20人的20支拭子集合于1个病毒采样管中进行核酸检测，可节省采样管的损耗，同时减少实验室核酸检测量，提高检测效率。

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       气温回升，雨水滋润，神奇的蘑菇就会从地下钻出来。我国大部地区6月至10月是野生蘑菇生长旺盛期，也是毒蘑菇中毒的高发期。野生蘑菇可能含有毒素不能乱乱吃已经成为常识，但是蘑菇食物中毒一直以来也是我国关注的食品安全问题之一。趁今年菌子上新时节，我司邀请鲁东大学博士盖宇鹏教授和普瑞邦技术工程师里南，为大家带来精彩内容分享。

直播主题：常见毒蘑菇及毒素检测技术方法

直播时间：2023年7月13日  14：00-15：00

主讲人：
盖宇鹏 鲁东大学副教授 博士   

分享内容《如何辨别毒蘑菇与中毒预防》

里  南 普瑞邦技术工程师   

分享内容《蘑菇毒素检测方法概述》

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本次直播还有同位素内标活动，敬请期待！
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