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什么零食好吃?什么零食不能吃

tcC008 2010-11-02 00:39:01 287  浏览
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参与评论

全部评论(6条)

  • 窝操真麻烦 2010-11-11 00:00:00
    小零食,上好佳膨化食品(田园玉米泡芙,我超级喜欢),格利高菜园小饼,百力滋,格利高抹茶慕丝,少林寺花生核桃酥,好丽友巧克力派/蛋黄派,康师傅牛奶泡芙,雀巢奇巧脆心威化,费列罗榛仁威化巧克力,蓝罐曲奇,杏花楼点心如椰丝球,芝麻薄片,豆沙卷,鸡仔饼,花生牛扎等等,这些我都好喜欢

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  • 客梦回天蝎 2010-11-03 00:00:00
    好吃:核桃,花生,瓜子,葡萄,香焦,苹果,梨,水果蔬菜多吃点。辣和油腻的油炸的少吃,

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  • 位heart 2010-11-03 00:00:00
    嗯 我就是学食品的 大企业一般是安全的 作坊式的乡镇企业生产的廉价食品 Z好不要吃。大企业被曝光召回的终归是少数 只不过我们比较关注而已 我的同学在做食品的 公司管理检验各方面都是非常严格的。理论上添加剂的选用很严格 不会对人体造成任何影响 但是对于小工厂执行起来问题就大了。种类上看添加亚硝酸钠的尽量少吃,比如火腿罐头熟肉之类,不过一些已经开始使用他种代替了,所以还是那句话。这是一个有钱人花钱享受 穷人为食品安全担忧的时代。营养是饮食结构的问题,要把握量,也要把握比例,还要结合自身情况。好吃的话我比较偏爱新疆的各种葡萄干提子干 以及各类坚果。

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  • QQ550913602 2010-11-03 00:00:00
    喜欢吃的零食都好吃,不喜欢的都不能吃!

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  • 影云淡风轻 2010-11-03 00:00:00
    易:杏仁、花生、琥珀核桃、白果、龟苓膏(都有养生的作用) 忌:油炸食品。

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  • __渐忘ち 2016-10-21 07:01:30
    我Z喜欢吃的是肯德基烧烤膨化食品和生日蛋糕类似的小西点向你推荐。以下建议仅供参考: 不宜多吃的零食: 1.果冻 吃果冻不仅不能补充营养,甚至会访碍某些营养素的吸收。目前,市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶,并基本不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精。 不过,果冻中没有脂肪,并含在一些"水溶性膳食纤维",少量吃些并没有坏处,也不会让你发胖,但是,你不要指望用它来"增加营养"。 2. 薯片 薯片的营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃破坏食欲,容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌。 3.爆米花 营养价值尚可,但是是其中含有比较多的铅,这种有害重金属可以影响儿童的智力和体格发育,损害成年人的神经功能。 4.水果糖、棒棒糖 只有糖分,和水果没有任何关系,其水果味来自香精、色素等添加剂。多吃容易导致龋齿和肥胖。 5.果脯、蜜饯 在这些食品加工过程中,水果所含的维生素C基本完全被破坏,除了大量热能之外,几乎没有其它营养,而食用这样多的糖,还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外,有些果脯等食品中可能还含有访腐剂,经常食用会影响健康。 6.话梅、话李 含盐量过高,如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。 7.快餐面 脂肪含量很高,营养价值比较低,多吃不利于饮食平衡。 8.饼干 属于高脂肪、高能量食品,维生素和矿物质含量比较少,多吃不利于饮食平衡,也容易导致肥胖。 9.泡泡糖、口香糖 营养价值几乎为零,一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等,特别是某些质量低劣的次品,对健康的损害很大。 10.膨化小食品 营养尚可,但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂,多吃不利于健康。 可以多吃的零食: 1.葵花子,可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。 2.花生,能防皮肤病。花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于FZ唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。 3.核桃,可秀甲。核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。 4.大枣,预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作"活维生素C 丸"。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。 5.奶酪固齿。奶酪是钙的"富矿",可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。 6.无花果,促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。 7.南瓜子和开心果,富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。 8.奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。 9.巧克力,有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应 物质。 10.芝麻糊,有乌发、润发、养血之功,对症吃可FZ白发、脱发,令人头发乌亮秀美。 11.葡萄干,有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。 12.薄荷糖,能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。 13.柑桔、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。 14.牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等,适食令人肌肤红润。 15.乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养 的饮料之一。

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检测方法:该方法大致基于用于测量凝胶或明胶强度的Bloom测试,但不是在探针上施加重量,而是向下移动机器,不断收集力数据。在本例中,使用了食品技术公司(FTC)的TMS-Pro物性分析仪,配备了一个25 N的智能传感器和一个12.7mm(1/2英寸)直径的Bloom圆柱形探针。所有的样品都被允许在40°F的冷冻温度下进行平衡。每个样品杯依次从冰箱中取出并立即进行检测。测试程序移动探头,检测接触到的样品表面,然后再向下移动3mm,回到起始位置。达到的峰值力是对凝胶硬度的衡量。

检测结果:三份HFCS(高果糖玉米糖浆)样品与三份含阿斯巴甜的样品进行了对比测试。从TL-Pro的图形表示,四个样本的测试结果,在这里显示(施加的力,对抗累积位移)。在最da位移时,两种样品类型是可区分的。值得注意的是测试的可重复性,通过选择探针、速度和位移,对给定的产品进行最佳比较,可以实现更大的分离。使用分辨率更高的传感器可获得更平滑的曲线。这些样品在硬度上的差异可能无法通过主观的口感测试来区分,但它们确实显示出无糖时软性产品的变化。其他配方可以通过使用物性分析仪进行精确比较,也可以测试凝胶的破裂点,并测量这一点周围的质地。Bloom测试是为了测试凝胶强度,但凝胶零食也需要感觉良好,因为它在嘴里会分解。

 


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