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四环福瑞科仪科技发展（北京）有限公司

共晶点测试仪使用说明书

冷冻干燥技术是将含水物料预先冻结后在真空状态下进行升华而获得干燥物料的方法，干燥后物料原有的化学、生物特性基本不变，易于长期保存，是一种优良的干燥方法，被广泛应用于食品、生物制品、医药、化工、材料制备等各个领域。而在冷冻干燥过程中，物料的共晶点和共熔点是冻干工艺中最为重要的2个参数。物料的共晶点是指物料中的水分全部冻结时的温度。物料的共熔点是指完全冻结的物料，当温度升至某一值时，物料内部的冰晶开始熔化时的温度。由于冷冻干燥是在真空状态下进行，只有产品全部冻结后才能在真空下进行升华，否则有部分液体存在时，在真空下不仅会迅速蒸发，造成冻干产品鼓泡，因此冻干产品升华时物料预冻温度要低于物料共晶点5～10℃，保证物料完全冻结，同时在干燥时加热温度不能高于物料的共熔点，否则在物料内部将会产生气泡或充气膨胀，出现融化和干缩现象，影响冻干制品的质量。

本仪器适用于液态物料的共晶点和共熔点测试。

一、主要特点：

1. 智能化自动判断物料共晶点和共熔点。

2. 采用两行式液晶显示屏，直接显示物料的共晶点和共熔点。

3. 实时显示当前物料温度。

4. 性能稳定、可靠，操作简单。

二、使用条件

1. 正常工作条件：环境温度：5℃～30℃

相对湿度≤85%

电源电压：AC（220V±22）V  （50±1）Hz

工作环境应通风良好，没有导电尘埃、爆炸性、腐蚀性气体及强电磁场干扰。

2. 运输贮存条件：环境温度：≤30℃

相对湿度：≤85%

贮存环境应通风良好，无腐蚀性气体。

三、系统构成

共晶点测试仪的实物外观如图1所示，测量探头及其支座如图2所示。

图1 共晶点测试仪的实物图

图2 共晶点测试仪探头示意图

1. 电源插座及开关

为共晶点测试仪的电源线接口及开关，打到“开”位置，系统上电，即开始正常工作，随着物料的冷冻或升温测试仪自动测量判断共晶点或共融点；打到“关”位置，系统掉电，设备停止运行。

2. LCD显示屏

LCD显示屏实时显示物料的当前温度以及共晶点和共熔点。其显示的Tnow为温度探头测量得到的当前温度，第二行显示的为测量得到的共晶点和共熔点，其中Tj为共晶点，Tr为共熔点，单位均为℃。

3. 测量探头及支座

共晶点测试仪的温度探头采用加长的Pt1000温度探头，阻抗探头采用特殊定制的不锈钢探针。为了实现探头的固定以及确保其相对位置，探头支座采用聚四氟乙烯材料加工装配而成，探头测量高度可通过高度调节旋钮进行调节，以适应不同高度的西林瓶和物料液面。

4. 探头接口

用于测量探头与测试仪主体连接，开始测量前，请确保探头插头与测试仪主体可靠对接。

四、操作步骤

1. 将待测试的物料装入西林瓶中，调节支架高度，使共晶点测试仪的探头能浸入物料液面下，再锁紧调节螺钉。

2. 将测试仪探头、支架以及装有物料的西林瓶放入冻干机内，关闭冻干机门。

3. 将共晶点测试仪的电源插头连接上220V交流电源插座中。

4. 打开电源开关，共晶点测试仪即自动进入共晶点共熔点测定程序。此时开启冻干机进行相应冷冻与加热操作即可。

五、注意事项

1. 请按规程先放置好待测物料后再打开测试仪开关。

2. 本系统的实时温度显示在+100℃及以上只显示“+HH.H℃”，-100℃及以下显示-LL.L℃，在-100℃至+100℃之间显示实际温度。系统在未测得共晶点或共熔点时，共晶点和共熔点温度显示为Tj=*****Tr=*****。

3. 测试仪内部电源为AC220V电源，非专业人员不要打开测试仪外壳，以免发生电击危险。

4. 请妥善保管测量探头及支座，不要对探头进行弯折或拆卸，以免造成不必要的损坏。

六、可能出现的故障及排除方法

可能出现的故障见表1。

表1 可能出现的故障及排除方法

对本机可能出现的任何故障，我公司均提供技术咨询和服务，必要时派专业维修人员上门处置。

本机自用户购买之日起，保修期限为一年。在此期限内，正确操作使用过程中发生机器故障，由我公司无偿提供各种技术服务；超过此期限，我公司可提供免费技术咨询和有偿维修服务，费用由我公司售后服务部门与用户商定。