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- 彗痡衟 2017-12-15 00:00:00
- 可以的，一般来说，糖耐量减低，首先是建议饮食、运动控制血糖，如果控制不下来才建议用些轻微的降糖药物，但总的来说，基本都能控制下来。以下给推荐糖尿病的饮食原则：糖尿病的饮食控制是基础，饮食控制关键是要按原则，没有固定什么食物能吃不能吃的，一般说不能吃糖水、甜的东西、油腻的食物或者夜宵等等，是因为进食的热量过高而会明显影响血糖，其实糖尿病需要按原则控制饮食，你可以参考糖尿病患者饮食原则进行控制，同时结合适当的运动，健康的生活习惯，也可以活得精彩。医学营养ZL，它是糖尿病综合ZL的重要组成部分。 对医学营养ZL依从性差的患者很难得到理想的代谢控制。 不良的饮食结构和习惯还可能导致相关的心脑 血管危险因素如高血压、血脂异常和肥胖等的发生或加重。以下附上相关的原则，希望有所帮助： 营养ZL总则 糖尿病及糖尿病前期患者都需要依据ZL目标接受个体化医学营养ZL， 由熟悉糖尿病ZL的营养（医）师指导下完成更佳。 控制总能量的摄入，合理均衡分配各种营养物质。 营养ZL的目标 ■ 达到并维持理想的血糖水平 ■ 减少心血管疾病的危险因素，包括控制血脂异常和高血压 ■ 提供均衡营养的膳食 ■ 减轻胰岛β细胞负荷 ■ 维持合理体重：超重/肥胖患者减少体重的目标是在3-6个月期间体重减 轻5%-10%。消瘦患者应通过均衡的营养计划恢复并长期维持理想体重 脂肪 ■ 膳食中由脂肪提供的能量不超过饮食总能量的30% ■ 饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量不应超过饮食总能量的10% 单不饱和脂肪酸是较好的膳食脂肪来源，在总脂肪摄入中的供能比宜达到 10%-20%。可适当提高多不饱和脂肪酸摄入量，但不宜超过总能量摄入的 10% ■ 食物中胆固醇摄入量<300mg/天 碳水化合物 ■ 膳食中碳水化合物所提供的能量应占总能量的50%-60% ■ 低血糖指数食物有利于血糖控制 ■ 蔗糖引起的血糖升高幅度与同等数量的淀粉类似，不超过总能量的10% ■ 糖尿病患者适量摄入糖醇和非营养性甜味剂是安全的 ■ 每日定时进三餐，碳水化合物均匀分配 蛋白质 ■ 肾功能正常的糖尿病个体，推荐蛋白质的摄入量占供能比的10%-15%。 ■有显性蛋白尿的患者蛋白摄入量宜限制在0.8g/kg/d，从GFR下降起，即应实 施低蛋白饮食，推荐蛋白质入量0.6g/kg/d， 并同时补充α-酮酸制剂 ■ 摄入蛋白质不引起血糖升高，但可增加胰岛素的分泌反应。 饮酒 ■ 不推荐糖尿病患者饮酒。饮酒时需把饮酒中所含的热量计算入总能量范 围内 ■每日不超过1-2份标准量/日 （一份标准量为：啤酒350ml，红酒150ml或低度白酒45ml，各约含酒精15g） ■ 酒精可能促进使用磺脲类或胰岛素ZL的患者出现低血糖 盐 ■ 食盐摄入量限制在每天6g以内，高血压病人更应严格限制摄入量。
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- 糖尿病人如何控制饮食热量
糖尿病人如何控制饮食热量
控制每日总热量的摄入
安排合理的饮食并科学搭配
选择健康、低盐、低脂营养餐
大多数糖尿病人应该都知道，自己除了少摄取糖外，对于热量的摄取也要控制好，才能够让自己的血糖不受到热量的影响。糖尿病营养专家表示，糖尿病人要想更好的控制血糖，就应严格遵守饮食的原则以及低热量饮食。
控制总热能是糖尿病饮食的首要原则，摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。对于糖尿病人来讲，他们在日常的饮食热量是需要进行严格的控制，一般每天三餐的饮食热量的比例为3：4：3。糖尿病患者一天的总热量，应该按25-30kcal/(kg·d)计算能量的摄入，但是还要根据患者的身高、体重、性别、年龄，以及活动量和应激状况等进行调整。超重或肥胖的患者，如果是处于轻度体力劳动，也就是像平常做事工作，每天的热量推荐是20-25kcal/(kg·d)。如果是一个正常体重从事重体力活动，推荐每天摄入40kcal/(kg·d)。
尿病人还要注意饮食的平衡，还要注意摄取身体中足够的一些营养物质，如碳水化合物、矿物质、脂肪、蛋白质、维生素和水，这些营养足够才能够避免糖尿病人的身体器官因为缺乏物质让血压血糖出现波动，也导致并发症的出现。总的来说，糖尿病人要根据自己的身体情况在医生的指导下制定适合自己的饮食方案，计算出自己每天所需要的总热量，这样才能够让自己严格的遵守，在控制的同时才能够让血糖持续稳定，另外糖尿病人在控制饮食期间还要进行运动帮助消耗能量，进而起到稳定血糖的效果。
JWP公司的食品热量成分检测仪应用近红外光对食品照射时，根据食品中成分的不同，反射光和透射光的特性会发生变化，通过检测这种变化量，可实施食品的成分分析。
可以用于检测各类食品的热量值，其简单快捷的特性可充分体现在餐饮服务业的日常检测中，诸如菜肴、盒饭等复杂混合的食物是无法用传统方法快速准确得到其卡路里值的，而食品热量成分检测仪恰好能解决这个问题。
检测指标：热量/卡路里、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、酒精等。
日本知食旬菜股份公司ETSU，采用JWP公司的食品热量成分检测仪为糖尿病患者开发定制菜式，并提供饮食方案。“低卡路里"的理念也正是现代饮食的时尚和趋势。
食品热量成分检测仪使用前：卡路里、营养成分测算大约需要7名营养师。营养师全员参与测定相关工作，无法进行顾客接待等工作，也无法进行向顾客宣传店铺理念等重要工作。
食品热量成分检测仪使用后：卡路里、营养成分分析大约只需要两名营养师，这样可以有更多人参与到顾客的接待服务中来，给顾客提供了更加细节到位的服务，提升顾客满意度。
菜单举例（卡路里随菜品不同而变化）米饭（约）192kcal+配菜（约）408kcal=总计（约）600kcal。通常，按照这张照片上的菜单的话，大约是850kcal的餐食，通过ESTU大约可以降低三成，约600kcal。
在保证口感和营养搭配的同时，为糖尿病患者开发的定制菜品热量减少了1/3。由于食品热量成分检测仪的加入大大减少了人力资源的投入。
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