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糖是地球上存在Z多的生物类物质之一，与人类的生活息息相关，早在史前时期，人类就已经知道从鲜果、蜂蜜等食物中摄取甜味元素，自此，人类与糖紧密相连，不可分割。

       一般情况下糖由植物通过光合作用产生，存储于植物体内，不同的植物和环境，其体内存在的糖的种类和数量也千差万别，这些糖类以各种方式影响着人类生活的方方面面，因此，我们经常需要对这些糖类进行分析。比如食品中糖的含量是食品和饮料营养价值的关键因素；大气气溶胶中植物纤维素热解产生的左旋葡聚糖的含量可以帮我们解析污染物的来源。

食品中的糖

       糖是人类三大营养元素之一，除了作为人类的主要能量来源外，糖对于人体的健康与生命活动也至关重要。比如低聚果糖已被证实是唯yi同时具有chao强双歧因子和水溶性膳食纤维的双生理学特性的全天然配料；棉子糖可以保护肝脏，增强免疫力，还可以促进维生素的合成和钙的吸收；聚葡萄糖可以调节脂类代谢，降低胆固醇，促进矿物质吸收。

       当然，糖对人类来说也并非只有好处，根据世界卫生组织的调查，心脏病、高血压、血管硬化症及脑溢血、糖尿病等多种疾病与糖类摄入量过多有直接关系，因此国家标准《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中明确规定，预包装食品必须标注其碳水化合物含量，同时一系列的糖类检测方法标准也在不断更新，为相关企业和检测机构提供技术指导。

       在一些比较老的方法类标准中，液相色谱法、质谱法比较常见，近些年来，随着离子色谱的发展，由于其水相体系可以直接溶解糖类样品、电化学检测器灵敏度高等特点，离子色谱在糖的分析中越来越受到欢迎。

       瑞士万通离子色谱以坚固耐用著称，十分适合食品这类复杂基质样品的分析，完全符合相关国家标准。

GB5009.255—2016食品安全国家标准 食品中果聚糖的测定

菊粉中果聚糖测定谱图

GB 5009.245-2016 食品安全国家标准 食品中聚葡萄糖的测定

饮料中聚葡萄糖的测定谱图

GB 5009.258-2016 食品安全国家标准食品中棉子糖的测定

肉泥中棉子糖的测定谱图（样品和三次加标对比图）

药物中的糖

       糖用在药物中除了大家经常见到的蔗糖可以做为辅料使用之外，还有很多种糖可以直接做为有效成份，比如阿卡波糖可以用作糖尿病的ZL，硫酸软骨素可用于关节病的ZL，环糊精可用于药物转运、缓释乃至做为基因药物的载体，在环糊精经过修饰之后还可以用于多种病毒感染的ZL。

       在ZG药典2015版我们也可以看到离子色谱开始用于糖类药物的检测。

ZG药典2015版 二部 肝素钠

肝素钠中硫酸皮肤素和硫酸软骨素的测定

环境中的糖

       近些年来，雾霾成为都是人们所关心的环境问题中Z突出的一个，关于雾霾来源问题，国家发布了一系列的标准和文件来指导如何对雾霾成分进行分析从而对其溯源，其中糖也发挥了非常重要的作用。

       环境空气和废气 颗粒物中左旋葡聚糖、甘露聚糖和半乳聚糖的测定 离子色谱法（试行）征求意见稿

大气中左旋葡聚糖、甘露聚糖和半乳聚糖测定谱图

       通过以上内容我们可以看出，糖做为自然界中广泛存在的生物质，早已渗透到人类生活的方方面面，在很多领域我们都需要对糖进行检测，离子色谱因其独特的优势在糖类检测中应用越来越广泛，如果您在使用离子色谱进行糖类物质检测中有什么问题，欢迎致电400-604-0088，瑞士万通竭诚为您服务！

        HPLC系统能否有效运行取决于流动相和样品不受化学杂质或固体悬浮液的影响。对于HPLC流动相的处理和使用注意事项讨论主要围绕在流动相的制备和使用中应采取的措施。对于样品过滤的重要性讨论主要围绕在进样时清洁样品的好处。

        HPLC色谱柱是HPLC系统中的重要组成部分，使用时需要细心使用，用完后要维护避免下次使用发生问题。经常更换色谱柱是很昂贵的，因此为了节约成本，需要zui大程度地延长色谱柱的使用寿命。同时也要细心维护色谱柱，以便每次获得结果保持准确性和一致性。

        由于经常使用色谱柱，化学杂质和固体悬浮液颗粒等会逐渐积累，色谱性能在使用过程中开始下降。流动相或样品中存在的大颗粒杂质开始沉积在色谱柱的入口上，从而干扰流动的均匀性。较小的颗粒会导致背压增加，导致阻塞固定相中的流路。

        污染物有哪些？

        1、反相分离中高度保留的化合物，例如脂肪酸。

        2、不可逆地保留的化合物，如残留的蛋白物质，在样品提取时并未完全去除。解决这个问题可以在HPLC分析之前对样品中的蛋白质进行去蛋白化。

        3、颗粒杂质，可能是样品未过滤，系统组件（例如泵或进样器中的密封件）的磨损导致产生颗粒杂质。又或者是进样时溶剂中本身还有颗粒物杂质，没有过滤导致颗粒物质进入系统。建议使用溶剂进样口过滤器，过滤掉微小颗粒物质，避免进入到HPLC系统中。

        恒谱生2μ,5μ,10μ,20μm液相色谱仪流动相入口溶剂过滤器，保护泵、单向止回阀 、进样器 、色谱柱免受有害颗粒污染物的损坏；吸滤阻力较小，较大的圆柱形筛板表面积，几乎没有背压；吸滤头尺寸较小，可用于多种小瓶口的存储池容器；不会将空气引入系统，无气泡进入流动相管路，储液瓶溶剂抽取利用率可达99%以上，大大减少瓶底溶剂因无法净真空吸取而造成的浪费；设有多阶管路接头，兼容多种内径溶剂流动相管路，不需要更换吸滤头即可匹配不同规格的吸管；产品兼 容性高，适用于各种品牌的HPLC系统。

        4、柱内残留缓冲液，干燥后导致结晶沉淀。使用色谱柱后用HPLC级纯水或缓冲溶液洗涤色谱柱可防止此类盐沉淀的形成。

        什么是保护柱？

        保护柱是安装在进样器和分析柱之间的，截留导致色谱柱筛板堵塞、柱头塌陷和柱效下降的化学物质和颗粒物。化学物质和颗粒物会污染、堵塞色谱柱，给分析带来不良影响等。这时通过在色谱柱前安装分析保护柱可以防止其产生，能起保护色谱柱的作用。保护柱zui好与分析柱具有相同的填料，以消除分离的复杂性。保护柱的内部ID应与分析柱相当 ，以最小化背压。保护柱需要定期更换，可根据例如背压增加，峰展宽和峰保留时间的变化来决定更换的周期。

        恒谱生建议您可以有效地利用、定期更换色谱保护柱，以延长色谱柱的寿命。