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制YY水的有机物质一般来自水源、供水系统（包括净化、贮存和输送系统）以及水系统中菌膜的生长。
USP 643与ZG药典对TOC分析仪的要求：
• 能区分无机碳（溶于水中的二氧化碳和碳酸氢盐分解所产生的二氧化碳）与有机碳（有机物被氧化产生的二氧化碳），并能排除无机碳对有机碳测定的干扰。
• 所用仪器应经校准，可做在线或离线检测。
• 仪器装置必须按规定系通过适用性测试。 采用 0.5 ppm C (蔗糖/1,4- 苯醌）溶液，通过系统适应性测试。
• 其要求的检测限为0.05mg/L（50ppb）或更低。