TL2020高通量组织研磨仪研磨鱼肉组织的试验方法
1)时间:2014/3/12
2)样品:新鲜鲫鱼1条
3)仪器:主机,TL2020高通量组织研磨仪(由北京鼎昊源科技有限公司生产);配件,50ml不锈钢研磨罐1对;
4)步骤:
a.在鲫鱼背部取2块鱼肉,每块5克左右(不含鱼鳞);
b.用剪刀分别将2块鱼肉剪碎,分别放入2个研磨罐,同时每罐再放入2颗直径15mm研磨钢珠,然后分别旋紧研磨罐,将罐固定在研磨仪的摇臂中。
c.将TL2020高通量组织研磨仪研磨频率设为1800rpm,研磨时间设为3-4分钟,然后启动研磨仪。
d.研磨完全停止后,拿出研磨罐,旋开罐盖,取出研磨好的鱼肉样品。
TL2020高通量组织研磨仪研磨鱼肉组织的操作步骤与研磨效果演示:
图1.
从背部取取鱼肉,剪成两小块
图2.
剪碎的鱼肉分别放入研磨罐内,每个研磨罐内放入2颗15mm研磨钢珠
图3.
1800rpm条件下研磨3分钟
图4.
研磨结果为很细的鱼肉泥
5.结果:
研磨后的鱼肉成泥浆状,均匀细致,不含任何成块的鱼肉组织。说明用TL2020高通量组织研磨仪研磨鱼肉组织效果良好。
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本文关键词:研磨鱼肉组织,组织研磨仪,高通量组织研磨仪
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