解决方案 | 石墨炉原子吸收光谱法测定白酒中的Pb含量
导读
铅柔软可锻铸,熔点低,具有耐蚀性高、x射线和γ射线等不易穿透、塑性好等优点。铅也是有毒的重金属,已被列入有毒有害水污染物名录。自来水中可接受的铅的Z大浓度为50 μg/L。
白酒中的铅主要来源于白酒生产过程中冷却器和贮存罐等金属器铅的溶出,还有就是生产所用原料如稻谷、高粱等和受铅污染的水。
国家标准GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》明确规定蒸馏酒中铅的限量为0.5 mg/kg。GB 5009.12-2017也列出了多种食品中铅含量的测试方法,本实验采用石墨炉原子吸收光谱法进行白酒样品中的铅含量测定,准确高效。
主要仪器与试剂
01
选用仪器与试剂
硝酸(优级纯)
铅标准溶液:1000 μg/mL
仪器:元析AA-3600原子吸收分光光度计
02
仪器工作条件
操作过程
01
标准曲线配置
准确吸取铅标准溶液1mL,用5%的硝酸溶液定容至100 mL,然后经多次稀释成每毫升含5.0 ng,10.0 ng,20.0 ng,30.0 ng铅的标准使用液。
02
样品前处理
分别取1号白酒样品300 mL、2号白酒样品475 mL于烧杯中,置于105℃蒸发浓缩至尽干,待冷却后用0.5%硝酸溶液定容至50 mL。
结果分析
01
标准浓度测试结果
浓度(ng/mL) | 0 | 5 | 10 | 20 | 30 |
吸光度(Abs) | 0.005 | 0.050 | 0.095 | 0.179 | 0.273 |
04
铅标准曲线绘制
03
两份白酒样品中的Pb含量
样品名 | 样品1 | 样品2 |
样品中的Pb含量 (ng/mL) | 3.259 | 5.062 |
结论分析
01
根据GB 5009.12-2017(食品中铅的测定),铅的测定分为三种方法,第一法为石墨炉原子吸收光谱法,第二法为电感耦合等离子体质谱法,第三法为火焰原子吸收光谱法,因石墨炉法的检出限低(ppb级),此次测试采用石墨炉原子吸收光谱法进行测定;
02
铅以0 ng/mL,5 ng/mL,10 ng/mL,20 ng/mL,30 ng/mL浓度的测试结果反映在表2中,以此数据绘制标准曲线(如图1),该法回归方程为A=0.0091C+0.005,线性关系良好,其中R=1;
03
采用第一法测定白酒中铅含量的结果非常理想(样品1:3.259 ng/mL;样品2:5.062 ng/mL),在国家标准要求范围之内(国标要求白酒中铅的含量≤0.2mg/kg,0.2mg/kg=200ng/mL);
04
该分析方法灵敏度高,不需要分离富集且不加任何基体改进剂,操作方便。
拓展
由于AA-3600原子吸收分光光度计属于火焰石墨炉一体机,而标准中第三法为火焰原子吸收光谱法,故可继续采用该仪器进行火焰法的铅含量测试用于分析研究。
联系我们:
地址:上海市松江区南乐路1276弄115号9号楼6层
电话:021-64550709 / 021-64550390
仪器部:400-021-1751
耗材部:400-021-8665
邮箱:mail@.com
Add: 9-6F, No.115, Lane 1276, Nanle Road, Songjiang, Shanghai
Tel: 021-64550709 / 021-64550390
Instrument Dep: 400-021-1751
Consumable Dep: 400-021-8665
E-mail: mail@.com
全部评论(0条)
推荐阅读
-
- 解决方案 | 石墨炉原子吸收光谱法测定白酒中的Pb含量
- 本文使用石墨炉原子吸收光谱法进行白酒样品中的铅含量测定,实验结果表明,采用石墨炉原子吸收光谱法,操作方便,结果准确。
-
- 石墨炉原子化法的工作原理是什么
- 石墨炉是非火焰原子化器,应用于原子吸收光谱法,是电热原子化器中广为应用的一种。
-
- 应用方案┃AA-1800S石墨炉原子吸收测食品中的铅含量
- 本标准规定了食品中铅含量测定的石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法、火焰原子吸收光谱法和二硫腙比色法。
-
- 微波消解-石墨炉原子吸收光谱法检测压片糖中的铅含量
- 在生产加工过程中,加工设备、容器、包装材料中的铅可能会迁移带入糖果中,造成铅含量超标。本次实验选择一类压片糖,使用微波消解对其进行前处理,后续采用石墨炉原子吸收光谱法检测其中的铅含量。
-
- 杜马斯法测定食品中氮/蛋白质含量的解决方案 | 德国元素Elementar
- 德国元素Elementar举办了一个线上研讨会,主题为:运用杜马斯燃烧法,测定食品中的氮/蛋白质含量。
-
- 紫外可见分光光度计法测定食品中防腐剂的含量
- 为了防止食品在储存、运输过程中发生腐蚀、变质,常在食品中添加少量防腐剂。防腐剂使用的品种和用量在食品卫生标准中都有严格的规定,苯甲酸和山梨酸及其钠盐、钾盐是食品卫生标准允许使用的主要防腐剂之一。
-
- 特色方案|气相色谱法测定保健食品中EPA、DHA和AA的含量
- 参照标准使用BF3-甲醇溶液对脂肪酸甲酯化,样品前处理简单。使用SH-FAME专用柱对FAMEs进行分离,峰形和分离度均良好。
-
- 咸菜 、调料包中铅测定的整体解决方案—GB 5009.12-2023 石墨炉原子吸收光谱法
- GB 5009.12-2023 食品中铅测定的整体解决方案它来了,CNW 亚氨基二乙酸型树脂小柱完美助力[胜利]
①本文由仪器网入驻的作者或注册的会员撰写并发布,观点仅代表作者本人,不代表仪器网立场。若内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们立即通知作者,并马上删除。
②凡本网注明"来源:仪器网"的所有作品,版权均属于仪器网,转载时须经本网同意,并请注明仪器网(www.yiqi.com)。
③本网转载并注明来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
④若本站内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们马上修改或删除。邮箱:hezou_yiqi
参与评论
登录后参与评论