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冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开YF，这是ZG民间流传的一个土方，倍受国内大众的追捧。同时随着贸易化的推进，生姜作为一种功能性的保健产品，通过加工成不同类型的干姜片，姜粉等，海内外市场极大。而在加工过程中，干燥是生姜加工中一道极为重要的工序，同时也是耗能很大的的一个阶段。 

传统的生姜干燥大多为燃煤蒸汽锅炉烘烤，污染大，管理费用高。随着低碳节能趋势的推广，研究一种新型的生姜干燥模式极为迫切。传统1万吨生姜干燥线，年燃煤量大约为2769吨燃煤，光干燥这一工段的年运行费用约为280万元，同时产生大量的污染性气体，逐步受到国家的严格控制。因此，研发一种新型节能环保的GX干燥设备，已经成为一种趋势。 

科威重工机械姜片烘干机热泵烘干与传统干燥相比，节能效果显著，烘干生姜的品质保持得更好，尤其适用于烘干敏感性及挥发性产品，提高了生姜的品质。同时整个热泵烘干过程采用智能控制技术，内置多种烘干工艺曲线，大量节省了人力成本省时省工。 

科威重工机械姜片烘干机是利用逆卡诺原理，吸收空气的热量并将其转移到房内，实现烘干房的温度提高，配合相应的设备实现生姜的烘干。大型姜片烘干机由压缩机—换热器（内机）—节流器—吸热器（外机）—压缩机等装置构成了一个循环系统（主机+烘干房）。 

大型姜片烘干机冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达115℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度下降至零下20℃—30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。

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