人工培育螺旋藻B12含量与牛肉相当 仪器行业如何让人工养殖更好发展？

人工培育螺旋藻含B12水平与牛肉相当，这一发现由以色列、冰岛、丹麦和奥地利的国际团队使用先进生物技术实现。这是头一次报道螺旋藻中含有生物活性维生素B12，含量与牛肉水平相当。这一研究有望解决世界超过10亿人因依赖肉类和乳制品获取足够B12而产生的微量营养素缺乏症。以下是详细报道：

根据《探索食物》杂志近期发表的一项新研究，来自以色列、冰岛、丹麦和奥地利的国际团队利用先进的生物技术培育出活性维生素 B12 含量与牛肉相当的螺旋藻。这是头一次报道螺旋藻含有活性维生素 B12。这项新研究有可能解决常见的微量营养素缺乏症之一。世界有超过 10 亿人患有维生素 B12 缺乏症，而依靠肉类和奶制品来获取足够的维生素 B12（每天 2.4 微克）对环境构成了巨大挑战。

仪器行业如何更好助力人工养殖

为了促进人工养殖更好地发展，仪器行业可以采取以下措施：

1. 智能化升级：引入人工智能、物联网、大数据等技术，使养殖过程更加智能化和自动化。例如，智能机器人在养殖场的应用可以进一步解放劳动力，提高养殖效率。

2. 环境监测系统：采用基于物联网技术的智慧畜牧养殖环境监测系统，实时监测动物生长环境的各种信息，如氨气、H2S、臭气、二氧化碳、温湿度等，确保养殖环境的稳定性和健康性。

3. 光子管理：开发一种生物技术系统，通过改良光照条件来增强螺旋藻中活性维生素B12的生产，同时生产具有抗氧化、抗炎和增强免疫功能的产品。

4. 数字化转型：通过自动化、智能化的管理系统，实现对养殖环境、动物健康、饲养过程的实时监控和精准调控，提高养殖效率和可持续发展能力。

5. 封闭式光生物反应器：采用封闭式光生物反应器进行螺旋藻培养，虽然开放式系统在建设和操作上更经济实惠，但封闭式系统可以更好地控制环境条件，减少水分蒸发损失，提高生产效率。

通过这些措施，仪器行业可以为人工养殖提供技术支持，推动其向更高效、环保、健康的方向发展。

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