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　　随着现代人对健康的日益重视，任何关于食品安全的风吹草动都会触发公众敏感的神经。为了使民众食品安全得到保障，各个地方的相关政府时刻都在贯彻落实食品安全民生实事工作，排除食品安全风险隐患。

　　从17年开始，在湖南省株洲市市场监督管理局的指导与监督之下，广东中检达元检测技术有限公司（以下简称“中检达元”）在湖南省株洲市开展食品安全检测工作，对株洲市47个农贸市场进行每天一检，确保能够及时阻止有问题食品流入百姓手中。

　　正所谓“病从口入”，作为中检达元的检测员，我们全力以赴地把每一项检测工作做好，剔除不符合要求的阳性农产品，尽我们的努力守护株洲市每一位百姓的食品安全。

　　通过各方新闻得知，一些不良商家使用有损百姓健康的非法添加物，让自己的产品表面上看起来光鲜亮丽以获得更多的利益。为保障市民的食品安全，我们检测员对湖南省株洲市农贸市场食品安全检测工作实施分班制：晚上集中火力在市场源头筛选不良产品，尽可能地在源头上阻止不良产品流向各个零售的农贸市场；而白天则在各个经营的农贸市场抽检，降低市民买到不合格产品的机率。通过双重保障，在两个“源头”上防控食品安全风险，为市民创建一个良好的食品安全环境。

　　其实，即便我们从事着对市民有帮助的食品安全检测工作，也会遇到重重困难。比如说，在刚开始抽样的过程中，我们会遭到档主的拒绝，他们会认为我们的抽检工作有损他们的营业额，不配合工作。刚开始我们也会有想要退缩的念头，但通过给自己不断解压和鼓励，与他们真诚地沟通，得到了株洲市百姓的理解和支持。

　　食品快速检测是保障市民食品安全的手段之一。我们希望可以发挥我们的专业检测技术，守护株洲市民舌尖上的安全。

投稿人：中检达元株洲市快检员 小成