食品微生物污染及检验
来源：生物器材网
01.
食品微生物污染
食品微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染。微生物污染食品后不仅会降低食品卫生质量，还会对人体健康产生危害。与滥用食品添加剂的危害相比，很多食品安全专家、营养专家更担心的是日常生活中更常见的微生物污染。
02.
食品安全国家标准
03.
食品微生物检测仪器
食品微生物检测仪器包括超净工作台、生化培养箱、恒温恒湿箱、鼓风干燥箱、高压灭菌器、酸度计、电子分析天平等。
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