泰州批发凉粉机熬制凉粉专用蒸汽夹层锅

来源：山东青大食品机械有限公司分类：商机 2017-11-25 09:15:13 120阅读次数

泰州批发凉粉机厂家 我公司生产各种规格蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电加热夹层锅。我公司生产的夹层锅采用304不锈钢材质，主要以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大、热效率高、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制。

燃气夹层锅使用【15662601578】

燃气锅以燃气（液化气、天然气）为燃料，主要用于ZY厨房煲汤、炒炖食物；食品加工厂用来熬制食料等。该设备锅体容量大，易于操作。

（一）结构组成

燃气锅主要由支腿、锅体、燃烧器、燃气管路等组成。支腿用于安装、固定锅体及各设备，锅体是制作食品的主体部件，燃烧器用于对锅体加热，燃气管路用于燃气的输入和控制。

（二）工作原理

燃气锅的工作原理是：打开燃气管路阀门后，燃气进入燃烧器，点火后燃烧，对锅体及锅内的食物或水进行加热。

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夹层锅的安装步骤如下

1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。

2、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。

3、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。

我公司生产的夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。广泛用于食品加工生产过程的配制、溶解、加热、冷却、保温、存储等。

夹层锅技术性能

1、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

2、锅体材质：304不锈钢

3、带搅拌装置锅体：顶部ZX搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

4、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。

5、支脚形式：可倾式锅体：槽形支架式。

6、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。

7、可倾式夹层锅体Zda可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

电加热夹层锅

燃气夹层锅

蒸汽夹层锅