那些你不知道的亚运会冷知识，进来悄悄比小伙伴们多懂一点
下周，四年一度亚洲Z大的体育盛会，第 19 届亚运会即将在杭州举办。同时，为了保证每个运动员的身体健康，避免“祸从口入”，亚运会的食材安全也会经历严格的检测。
和我们日常的食品安全检测有所不同的是，除了检测食材有无变质，是否过期，农药残留外，还需要对兴奋剂高风险食品进行食源性兴奋剂检测，避免因为运动员在餐饮过程中无意间摄入违禁成分而造成后果。
运动涉及的兴奋剂品类众多，这对于检测员来说加班的压力也是巨大的。（有兴趣的小伙伴可以点击下图在国际反兴奋剂组织（WADA）的官网学习下：
实验室检测设备
除了一些快检手段外，其实大部分检测都是检测员在实验室里肝出来的。目前兴奋剂大部分的检测方法还是基于质谱或者液质联用的。图中是一些常见的检测实验室，小 E 在实验室里有“人脉”，Eppendorf 移液器和离心机已经早早入驻。
体育赛事中不管是运动员还是食品安全检测，都要求快求准，这对于检测来说压力山大。但把样品前处理交给小 E，一切就变得轻松起来，谁叫小 E 专业就干样品前处理的呢。上质谱前的样品，不管它是血液、尿液、干血斑还是大白菜梆子，都得先过样品前处理这一道，得把样品变成设备可以检测的状态，大部分情况是变成溶液，那就缺不了离心机和移液器了。
老师傅说：工欲善其事必先利其器
那我们看看小E给大家准备了哪些得心应手的工具：
台式离心机肯定少不了
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除了大家常见的手动移液器
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检测员还可以用分液神器 M4
用以处理挥发性液体，并且完全不担心滴液，而且Z重要的是一次可以分 100 份溶剂，分装甲醇，乙腈轻轻松松。
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提升检测效率方面，电动移液器也是得力助手。
除了可以连续分液以外，还可以在倍比稀释时对样品进行混匀，相比手动混匀重复性提升巨大。
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Z后大型的检测实验室
可能还会配备“移液长老”—epMotion 5075vt 自动工作站，提高检测效率。
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这个神器整合了振荡与真空抽滤模块，可以把质谱上样前的标曲配制，样品配制，固相萃取（SPE），液液萃取（LLE）以及蛋白沉淀（PPT）都自动完成，不用自己再费心费力的操作实验了，是所有做质谱实验室的得力助手。
活跃在实验室里的小 E，帮助检测员提高效率，减轻工作负担，同时也呵护着他们的实验室工作环境。而在赛场上，小 E 也和这些幕后工作人员一同，守护运动员的安全健康，维护赛事的公平公正。
亚运会即将开幕，就让小 E 来献一些礼吧～
点击下方图片填写信息获取完整解决方案，小 E 将从爱学习的小伙伴中抽取 10 位，送出 Diplomat 蓝色雨伞 1 把，为你遮风挡雨~
（点击图片获取）
你也可以在评论区参与讨论，送出对亚运会的祝福~
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