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辣椒是鸡泽的靓丽名片，是鸡泽的富民载体。鸡泽辣椒种植历史悠久。据史料记载，早在明、清时期，鸡泽辣椒就成为宫廷贡品。后来，经过数百年、三四十代人的优选培育，逐渐形成了针对北方人特点、适应国内外的独有品种。 

鸡泽辣椒产业在保持稳定基础上，实现了逐步强大。现在，全县常年种植辣椒8万余亩，年产鲜红辣椒16万多吨，带动周边县市种植面积30余万亩。全县拥有辣椒加工企业100余家，年加工鲜椒60万吨，4大系列200多个品种的产品，销售覆盖全国各地并出口10多个国家和地区，辣椒产业年产值达到24.5亿元。同时，鸡泽辣椒区域品牌优势也更加明显，拥有“天下红”ZG1个，“湘君府”“三湘妹”“湘厨”等河北省商标5个，高新技术企业2家，省级ZD龙头企业5家，市级ZD龙头企业12家。 

强大的加工实力和高水平的加工技术，促使鸡泽辣椒始终占据ZG辣椒加工业发展的前沿。全国**瓶“富含清火因子辣椒酱”、**罐“工业化生产的剁辣椒”等首chuang产品和30多项辣椒加工ZL技术，成为了鸡泽辣椒区域公共品牌的核心支柱。“老干妈”“辣妹子”“李锦记”“周君记”等诸多国内知名辣椒企业慕名前来寻求合作。鸡泽辣椒产业也因此形成了集种植、加工、销售为一体的庞大产业体系，成为了全国知名的辣椒种植、加工和产品销售集散基地。 

随着产业日趋成熟，辣椒消费逐渐形成了稳定市场。辣椒产业的蓬勃发展，离不开育种、种子销售、种植、收购、加工和辣椒销售等各个环节的贡献。打通辣椒产业链，辣椒干燥程序必不可少。辣椒干燥时易碎，如要保证它在加工时的完整程度，所以辣椒烘干相对于一般物料要复杂一点。目前市场上的辣椒烘干设备种类繁多，各有特点，科威重工机械新型辣椒烘干箱采用网带结构，组合灵活、热效率高。可根据生产需要量身设计，满足大、中、小客户批量化生产需求，是目前辣椒烘干的节能烘干设备。整机噪音小，运转平衡。温度自控，该机烘干的辣椒颜色鲜艳，适干均匀，味道鲜香，干燥周期8-12小时，物料接触件为不锈钢材质，更清洁卫生。

科威重工机械联系电话：0371-64326388，13939079085，13903825237 

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